Herold

Julematlagingen etterlater seg ofte mye fett, men mange kvitter seg med fettet på feil måte.

– Det er definitivt ikke ett fett hva du sender ut i avløpssystemet, sier overingeniør Vivi Paulsen i Vann- og avløpsetaten i Oslo kommune på nettsiden Fettvett.no. Oslo, Bærum og Asker kommune står bak nettsiden, sammen med avløpsselskapene Veas og Bevas. Nå er det tid for julerengjøring i avløpsnettet slik at det ikke tetter seg i høytiden. Jula er nemlig tiden hvor det tetter seg mest med fett og matrester i avløpet. Det er over 3000 kilometer med avløpsledninger i de tre kommunene. Slik fjerner du fettet Paulsen understreker viktigheten av at folk følger oppfordringene om å vise fettvett når man kvitter seg med matfett og -rester: * Fett i stekepannen og stivnet (avkjølt) fett fjerner du med tørkepapir og kaster i matavfallet. * Fett som ikke stivner, samler du i tett emballasje og leverer på gjenbruksstasjonen/ avfallsanlegget. Julefest for rottene Et annet stort problem med at fettet tetter avløpsrørene, er at det inviterer til julefest for rottene. Det bor anslagsvis 120.000 rotter i avløpsnettet i de tre kommunene til sammen, ifølge Fettvett. – Hadde folk kastet matrestene og fettet sitt riktig sted ville nok de aller fleste rottene forsvunnet på sikt, sier Vivi Paulsen. – I tillegg ville innbyggerne spart seg selv for millioner av skattekroner i rengjøring. Og det er jo så enkelt å gjøre det riktig, sier Paulsen.