Tilbakekaller laks etter funn – farlig for eldre og gravide
Lerøy Seafood AS kaller tilbake partier med lakseloin etter at det er påvist listeriabakterier i råvaren. Produktene er solgt i butikker over hele landet.
Tilbakekallingen gjelder produktet «Lerøy Laks Loin» i pakningsstørrelser på 380 gram og 650 gram. Det gjelder spesifikt pakker med siste forbruksdag 26.01.2026 og lotnummer 299197 eller 299219.
Årsaken til tiltaket er funn av bakterien Listeria monocytogenes. Selskapet understreker at dette er et føre-var-tiltak.
Kan gi sykdom hos utsatte grupper
Listeriabakterier finnes naturlig i miljøet, og for de fleste utgjør lave nivåer ingen helsefare. For risikogrupper som eldre, gravide og personer med nedsatt immunforsvar, kan bakterien imidlertid føre til alvorlig sykdom dersom maten spises rå.
Siden lakseloin ofte benyttes til retter som sushi eller sashimi, advarer produsenten nå mot rått konsum av de aktuelle partiene.
– De aktuelle produktene med holdbarhetsdato 26.01.2026 er ikke egnet til rått konsum. Det utgjør derimot ingen fare for forbruker dersom produktet varmebehandles skikkelig, opplyser Lerøy Seafood i en pressemelding.
Oppfordrer til å kaste varen
Kunder som har kjøpt de berørte produktene, bes om å enten kaste laksen eller levere den tilbake til butikken der den ble kjøpt for refusjon.
Lerøy Seafood beklager ulempene saken medfører og opplyser at de samarbeider tett med Mattilsynet for å følge opp hendelsen. Selskapet påpeker at de har strenge rutiner for kontroll, men at bakterier i sjeldne tilfeller kan følge med råvarene inn i produksjonen.