De starter på jobb klokken 03.00 hver dag. Rundt juletider starter arbeidsdagen 21.00 på kvelden og avsluttes 05.00 på morgenen dagen etter. Det er arbeidshverdagen til menneskene som sikrer at du får varmt brød til frokosten og noe «godt attåt» til kaffen, enten det er jul eller hverdags.

Har fått fri på nyttår for første gang på over 20 år