Vilje (19) forventer lange køer: – Mye trøkk, mye kaos og mye tull
Plus
Vilje Lojsdal (19) skal ikke jobbe den travle kvelden, men forteller at utestedet er godt forberedt på at det kan bli stor pågang i Fargegata.
Andre juledag betyr for mange en tur innom byen på kvelds- eller nattetid.
26. desember er kjent som den store utelivskvelden, og bylivet får virkelig kjent på pulsen.
– Jeg jobbet denne kvelden i fjor. Da sto køen fra Bøker og Børst til Hanekam, sier Vilje Ljosdal (19).
Tross sin unge alder, har hun allerede tre års erfaring ved kafeen og baren i Fargegata. Først var hun rydder, men nå er Ljosdal både barista og bartender hos Bøker og Børst.
Hun jobbet andre juledag i fjor, og da var det lange køer utenfor Bøker og Børst fra 21:30 til 02:00.
Forventer lang kø og kaos
– Jeg skal, dessverre ikke jobbe på kvelden, men jeg tipper at de som skal jobbe i kveld forventer mye trøkk, mye kaos og mye tull, sier Ljosdal og ler.
RA Stavanger snakker med henne utenfor kafeen på ettermiddagen.
Allerede i 16-tiden er det mange gjester som har funnet plass inne eller ved uteserveringen til Bøker og Børst.
– Køen i fjor begynte kanskje i 21:30-tiden, og varte helt til vi stengte, klokken 02.
Gladgutten Karsten Blomvik (30) bar på en mørk hemmelighet
– Jeg tror nesten alle går ut andre juledag. Spesielt de unge, sier 19-åringen.
Hun tro mye av årsaken til dette er at mange studenter kommer hjem fra andre byer for å ha juleferie.
– Da kommer de hjem til de gamle vennene sine, og da er det veldig kjekt å møtes ute.
Selv pleier hun å jobbe, men får se om hun orker å lufte seg etter endt jobb i år.
Ifølge Brønnøysundregistrene har Bøker og Børst 30 ansatte totalt. I 2024 hadde de en driftsinntekt på 12.596.000 kroner og et driftsresultat på 1.874.000 kroner.
Tom Haakon Brekke er daglig leder.
Karsten Blomvik deler sine favoritter i Stavanger
Vil være godt forberedt
– Hvordan håndterte dere den lange køen i fjor?
– Vi hadde en dørvakt som sto her ute, og en ekstra på jobb som hjalp dørvakten. De regulerte og passet blant annet på at vi hadde kontroll på hvor mange gjester som kom inn. Dette for å unngå å overskride grensen fra hvor mange folk vi har lov til å ha inne her samtidig, sier Ljosdal.
– I tillegg hjalp de til og passet på inne i lokalet, og at det ikke var noen som var for fulle.
Ljosdal mener at kvelden i fjor gikk fint, og at det ikke skjedde noe spesielt dramatisk andre juledag.
– Vi var godt bemannet, legger hun til.
– I år har vi skiftet til 20-årsgrense, så da blir nok ikke køen like lang. For det var primært 18-åringer i den køen. Men jeg tipper det vil være kø her klokken 22, avslutter bartenderen.
Smartembed for https://www.rastavanger.no/api/graff/v1/component/enkel-biografi?id=403628
Stor oversikt: Slik er åpningstidene i julen
Nytt utested til Fargegata: – Alt som kunne gå galt, har gått galt
O'Learys har åpnet dørene i Skagen 21
Har søkt om skjenkebevilling til serveringssted på Storhaug
Gullpils på plass i hyllene: – Den første butikken er allerede utsolgt