Herold

Et drøyt år etter at Mattilsynet sa seg fornøyd med restauranten, har de fått strekmunnen tilbake.

Det tok 99 dager før Mattilsynet i fjor sa seg fornøyd med Bangkok Cafe i Dronningens gate etter de i fjor ga dem strekmunn for å ikke leve opp til renholdskravet på kjøkkenet. Smilefjeset var tilbake i serveringsstedets lokaler igjen 7. november 2024.

Nå, litt over ett år senere, har Mattilsynet vært der igjen. Og restauranten er tildelt en ny strekmunn etter tilsynet 12. desember.

Mener kjøkken var skittent

Igjen er det renholdet inspektørene peker på som for dårlig.

– Det var synlig skittent noen steder i kjøkkenet, skriver seniorinspektør Berit Christiansen Ulleberg i rapporten fra Mattilsynet.

Hun viser til eksempler:

• gulv i området der en vannledning var lagt oppå gulvet var det lagt seg matrester og skitt langs ledningen
• gulv under skuffeseksjon og under benkene var det lagt seg et skittent belegg
• stol, krakk og raskbøtter var flekkete

Startet ryddingen

Også tørrvarelageret mener Mattilsynet var for dårlig vasket og viser til rusk og rask i krokene og synlig skittent gulv.

Mattilsynet påla bedriften å gjennomføre renhold i kjøkken og tørrvarelager innen 19. desember.

Nidaros har ikke lyktes med å komme i kontakt med Lars Pibul Alexander Brovold, som er kontaktperson og styreleder i Bangkok Cafe. Ansatte ved restauranten opplyser at styrelederen for tiden er utilgjengelig på grunn av reisevirksomhet.

I et svar til Mattilsynet skriver restauranten at de har gjennomført vask av kjøkken og tørrvarelager 17. desember, samt at gulvene og håndvask med sensor ordnes i jula.

1. desember fikk restauranten smilefjeset tilbake igjen.