Herold

Forhåndsbestilling, direkte salg og ingen kostnader for produsentene er sentrale deler av konseptet.

– Vi savnet en enkel markedsplass for kjøp og salg av lokale varer, og bestemte oss for å prøve å starte et selv, sier Cathrine Westbye (39) fra Fladmark gård.

Søndag ble Indre Smaamarked testet for første gang på torget i Askim, i samarbeid med Askimbyen AS. Planen er å etablere et marked der lokale produsenter kan selge varene sine direkte til kundene.

– Dette er ment å være åpent for alle typer lokale produsenter, ikke bare mat. Også håndverk og andre produkter passer inn her, sier Westbye.

Hun understreker at søndagens marked kun var en test, bare to uker etter at konseptet ble lansert på Facebook. Samtidig sier hun at interessen har kommet raskt.

– Vi har fått flere positive tilbakemeldinger, og det har gått veldig fort fra idé til første gjennomføring. Nå handler det om å prøve seg fram og se om dette er noe folk vil ha her i Askim, sier hun.

– Hvor ofte vil dere arrangere markedet?

– Vi må se an interessen før vi bestemmer hvor ofte det blir, sier Westbye.

Flere samlet seg på torget

Blant produsentene som deltok på første test var Kristine Maseng fra Haugtomt gård i Askim. Hun driver med honning, noe som opprinnelig startet som en hobby.

– Det blir spennende å se om det er et marked for dette. Flere og flere er opptatt av hvor maten kommer fra, og da er det fint med en sånn møteplass, sier Maseng.

I tillegg til produsentene på Indre Smaamarked, var også flere utstillere fra julemarkedet inne på Askimtorget synlige ute på torget. Kirsten Sand, Elisabeth Stokkebæk og Grete Kleiven hadde tatt med seg noen produkter for å vise fram det som tilbys innendørs.

– Vi har julemarked inne på Askimtorget, men tok med litt ut for å støtte opp om det som skjer her. Det er hyggelig med litt liv på torget før jul, sier Sand.

Gratis å delta

Westbye håper flere lokale produsenter vil melde sin interesse framover, og understreker at Indre Smaamarked er ment som et lavterskeltilbud.

– Det er bare å ta kontakt for dem som ønsker å være med, sier hun.

– Koster dette noe for produsentene som er med?

– Nei, det er gratis å delta.

Hun forklarer at markedet bygger på forhåndsbestilling noe som gir bedre forutsigbarhet både for produsenter og kunder, og som samtidig reduserer matsvinn.

– Da vet produsentene hva de faktisk skal ta med seg, og det er ikke noen økonomisk risiko knyttet til å være med, avslutter Westbye.

Hele 24 lokale håndverkere driver den populære butikken sammen: – Vi er et fellesskap