Herold

Det ble et måltid litt utenom det vanlige på skolen for sjette- og syvendeklassingene.

Det kom overraskende, men desto hyggeligere da Arne Strømstad fra Høland bondelag dukket opp på Rømskog og Setskog skole med ribbe, medisterdeig, poteter og kål.

«Fra jord til bord» er et sentralt begrep fra Norges Bondelag for å beskrive hele verdikjeden for matproduksjon, fra bondens gård til det ferdige produktet i butikken.

– Det er med dette for øyet vi besøkte de to skolene med julerelaterte ingredienser som de selv kunne foredle til middag, forteller Arne Strømstad i Høland bondelag.

Bidra til kunnskap

– Vi i Høland bondelag ønsker å engasjere oss i prosjekter som gir barna kunnskap om hvor maten kommer fra, og samtidig inspirere til å lage norsk mat fra bunnen av med norske råvarer, forteller Strømstad.

Han understreker også hvor viktig det er med matberedskap.

– Et levende landbruk som produserer mat hele året, er den beste beredskapen vi kan ha. De øvrige skolene vårt nedslagsfelt vil også få besøk av oss etter hvert.

Fint bidrag til å skape førjulsstemning

For de to skolene kom besøket som en gledelig overraskelse.

– Nå er vi i full gang med å lage julemiddag som skal serveres i ettermiddag, sier Åse Marit Myrvang ved Setskog skole når Indre kommer på besøk.

Sammen med Linda Arnesen og elevene i femte og sjetteklasse, er det full aktivitet på skolekjøkkenet med steking av medisterkaker, laging av surkål og potetskrelling. Ribbestekinga var unnagjort.

– Det er helt suverent å få muligheten til å lage en middag som dette. Med skolens pressede økonomi, hadde vi ikke hatt mulighetene til det. Samtidig er det viktig at elevene får innblikk i veien maten har til bordet. Dette er noe vi har hatt fokus på tidligere i år også, blant annet med plukking og sylting av bær, forteller Åse Marit Myrvang.

Rektor Rune Jørgensen ved Rømskog skole satte også pris på besøket fra bondelagets julenisse.

– Med egenlaget surkål, selvlagde medisterkaker og nystekt ribbe ble det et måltid litt utenom det vanlige for sjette- og syvendeklassingene som har «Matfag som helse», sa Rune Jørgensen.