Herold

– Veldig kjedelig, sier bonde Nils Håkon Sandtorp. Selv om julesalget ellers går som normalt, er det ikke håp for hønene på gården.

Oppsummering 'Kort oppsummert'

HA skrev tidligere i desember om salmonella-funnet på Mellom Fange gård. Smitten ble funnet etter en prøve i et av hønsehusene.

Salmonella-funn på gård i Aremark

Sandtorp fortalte at de fryktet at hele julesalget kunne ryke, da hele gården ble satt i karantene, og ingen produkter fikk forlate gården.

Etter et døgn med panikk, fikk de den gledelige meldingen om at salmonella-typen som er funnet ikke er farlig for mennesker gjennom mat.

400 høner

Det betyr at slakting av andre dyr fikk fortsette som normalt. For de aktuelle hønene, er det dessverre lite annet å gjøre enn å destruere, sier Sandtorp.

For fjørfe er det nulltoleranse for salmonella uansett type.

– Det er kjedelig, men det er bare sånn det er.

Økonomisk tap

Sandtorp forteller at de på gården spiser eggene som normalt, men at de ikke kan selges. Nye høner må skaffes, og hønsehus må vaskes, desinfiseres og saneres. Eggleveranser vil trolig ikke starte opp igjen før i april.

Det medfører et økonomisk tap for gården. I tillegg er Sandtorp lei seg over å måtte skuffe faste eggkunder:

– Vi er spente på om vi beholder alle kundene etter dette, sier han alvorlig.

Smitte fra sauer

Sandtorp sier Salmonellasmitten sannsynligvis stammer fra sauene på gården. Den typen salmonella som er funnet, skal være ganske vanlig hos sauer, og altså ufarlig for mennesker gjennom mat.

Funnet har skapt usikkerhet på gården, også rundt hvordan de skal drifte videre:

– Vi har tidligere drevet med sambeiting, med mobile hønsehus som vi flyttet rundt på. Nå framover må vi kanskje være mer forsiktig med å ha høns i samme områder som sauer.

Han understreker at det fortsatt er mye usikkerhet, og at de venter på svar fra Mattilsynet på hvordan de best bør legge opp løpet videre.

Kart: Mellom Fange Gård

Julesalget ruller på

Julesalget er imidlertid reddet. Det er både Nils Håkon og kona Unn takknemlige for.

– Her er det full rulle. Ribbe og annen julemat går som normalt. Heldigvis, sier han.