Herold

Nå blir det slutt med ullgris for en lokal matprodusent.

Taraldrud Søndre gård i Skiptvet drives av grisebonde Lilly Wennersgaard og samboeren Øystein Pettersen. Wennersgaard er oppvokst på gården og tok over i 2014.

I 2020 åpnet paret en gårdsbutikk med gårdens egne kjøttvarer, og har vært kjent for ullgrisene sine.

Lilly (30) og Øystein (30) satser flere hundretusen på gårdsbutikk – frister med artig skapning til julemat

Fem år senere skal de slutte med griseproduksjonen.

«Nå er det ikke gris igjen her på Taraldrud. Det er begrenset hvor lenge man kan holde på når det ikke dekker utgiftene. Vi har fortsatt en del kjøtt med god holdbarhet vi håper å få solgt før nyttår», skriver driverne på gårdens Facebook-side.

Siden gårdsbedriften er et enkeltpersonforetak, er den ikke regnskapspliktig. Det vil si at bedriften ikke trenger å sende inn årsregnskap til Brønnøysundregistrene, og det er derfor ikke noe offentlig informasjon om dette.

taraldrud «regnskap»

I 2023 skrev Smaalenenes Avis om at små lokale matprodusenter merker at folk har fått dårligere råd. Wennersgaard var en av dem.

– Jeg merker at folk har fått dårligere råd. Å drive økologisk gjør at kjøttet fra min produksjon er dyrere. Jeg har redusert produksjonen, men jeg har ikke gitt opp. Alt ordner seg for snille jenter, sa hun den gang under et regionrådet-møte.

Lilly gjorde braksuksess med lokal mat: – Men nå merker jeg at folk synes det er dyrt med økologisk kjøtt

Facebook-innlegget til Taraldrud Søndre gård slutter med takknemlighet for tiden som har vært:

«Må si tusen takk til alle dere flotte kundene som har handlet av oss.»

Lokalavisen har vært i kontakt med Wennersgaard, som ikke ønsker å kommentere saken.

Wiktoria biografi