Herold

Utenfor Kiwi Ottestad er på ny en thai-takeaway-vogn kommet på plass.

Skole og arbeid

Ville teste

– Det har vært en bra start, sier Nauromon Nilsen (36) inne i vognen.

Hun kom til Norge i mars i år, i løpet av denne perioden har hun lært seg norsk.

Nå har hun realisert en drøm om å drive et eget takeaway-sted.

Det har vært en periode uten noe thaimat-alternativ i Ottestad. Nå har det skjedd noe.

– Jeg er eier og hjelper henne i gang. Dette er noe hun har drømt lenge, og nå får hun forsøke seg på å lage mat til lokalbefolkningen, forteller ektemannen Tor Erik Nilsen.

Han har en annen jobb, men bistår gjerne kona med virksomheten.

Tidligere sto DD Takeaway på plassen, med Ratree Kaewkhun i vogna.

Nå er den altså blitt erstattet av Nauromons vogn, og navnet er Nicha Thai Take Away.

– Jeg skal drive denne vogna samtidig som jeg går på skole i Hamar, opplyser Nauromon.

Hun forteller at hun fikk litt erfaring fra å kokke i vogn da hun hjalp til med å lage mat i takeaway-vogna som nå står utenfor Maxi storsenter.

– Nå skal jeg prøve meg for meg selv. Mannen min hjelper meg blant annet med regnskap. Så får vi se hvordan dette går.

*– Fornøyd med starten? *

– Ja, jeg har bare stått her en uke, og det har vært mange fornøyde kunder.

Ellen Rekstad kommer bort til vogna.

– Så praktisk! Vi bestilte og gikk inn på matbutikken og handlet. Og nå er maten straks ferdig, sier hun.

Datteren Hannah (9) er også entusiastisk:

– Jeg er veldig glad i thaimat. Det smaker godt. Mye spennende smaker: Og så er jeg særlig glad i vårruller. Blant de vanlige rettene er det paneng curry som er min favoritt.

På Menyen er det et utvalg thairetter, wokretter, stekte nudler og den spesielle thairetten pad kra pap med speilegg, for å nevne noe.

Nå skal mor og datter teste Nauromons mat for første gang:

– Vi er veldig fornøyd med at det nå finnes et slikt tilbud i Ottestad igjen, rett i nærheten av der vi bor. Den som var her før var veldig god, men vi regner med at også denne maten vil smake godt. Thaimat bruker jevnt over å være av bra kvalitet. Spennende smaker og ikke så veldig usunt, sier Ellen.

Fram jul tester Nauromon å ha vogna åpen hver dag, for å se på kundegrunnlaget.