Oppskrift på hvit asparges med enkel smørsaus
Når hvit asparges først dukker opp i butikk, bør du ikke vente for lenge. Med en enkel smørsaus får du en rask og imponerende rett som passer perfekt til vårens middager.
Norsk hvit asparges er noe av det beste du får tak i, men sesongen er kort, fra slutten av april til slutten av mai. Det betyr at når denne kommer i butikk må du være rask!
Hvit asparges med enkel smørsaus er en lett, men smakfull rett som fremhever den delikate smaken av asparges.
Denne enkle, men elegante retten er perfekt for vårens festmåltider eller som en del av en fin middag. Den milde, myke teksturen til den hvite aspargesen kombineres fantastisk med den rike smørsausen, som tilfører en silkemyk kremethet og en subtil, men smakfull dybde.
Denne retten er rask å tilberede, men gir et imponerende resultat som både ser vakkert ut og smaker deilig. Hvit asparges med smørsaus er en perfekt måte å nyte den ferske, sesongbaserte grønnsaken på!
Ingredienser
- 400 g asparges, hvit
- 0.5 ts salt
- 0.5 stk sitron
- 100 g smør
- nykvernet pepper
- friske urter