Malin (41) er daglig leder i det nye bakeriet: – Det har vært masse å gjøre, akkurat slik vi ønsker
Plus
Torsdag åpnet det nye bakeriet, Aasmundsen bakeri, på Stortorvet.
Oppsummering 'Kort oppsummert'
Med det nye bakeriet blir det Aasmundsens andre utsalg i Kongsberg.
– Det har vært veldig gøy å være med på noe helt nytt, sier Malin Nilsson.
Hun er daglig leder i bakeriet og leder ti ansatte. Den siste tiden har vært hektisk for å få alt på plass til åpningen, og det har ikke vært mindre hektisk de siste par dagene.
– Det har vært masse å gjøre, akkurat slik vi ønsker.
– Kult konsept
Nilsson er ikke fremmed på Stortorvet. Hun har tidligere vært daglig leder på Fattigmann da de tidligere holdt til på kjøpesenteret.
– Jeg søkte på jobben fordi det er et kult konsept, også liker jeg varene deres veldig godt.
Nå jobber hun rundt kaker, gjærbakst og sandwicher hver dag.
– Det er jo veldig fristende, sier hun og ler.
41-åringen bor i Notodden og pendler daglig inn til Kongsberg.
– Det går helt fint, jeg liker å starte dagen med en kjøretur, sier hun med et smil.
Nærmere 300 søkere
Lokalet har stått ledig i ett års tid siden Fattigmann la ned på Stortorvet i slutten av april i fjor.
– Åpningsdagen gikk veldig bra. Det har vært hektisk, men det er det som er moro. Det er så fint å se så mange som kommer. Vi har fått mange gode tilbakemeldinger, sier Nilsson.
Da bakeriet lyste ut stillinger til nyåpningen, fikk de rundt 300 søknader. Ti personer er nå ansatt, blant dem Synnøve Horstad og Thea-Eirin Hill Gulbrandsen
– Jeg jobber allerede på senteret fra før av, og da jeg så at de trengte folk her så tenkte jeg det ville være gøy å være med på. Jeg har aldri jobbet på kafé tidligere, men det virker veldig fint, sier Horstad.
Hun er opprinnelig fra Førde, men har gått på folkehøgskole i Darbu og flyttet til Kongsberg sammen med kjæresten etter det.
– Det har vært travelt de siste dagene, men jeg setter mye mer pris på det enn at det er stille.
Det har vært mye å sette seg inn i for begge to, men de synes det er gøy å være en del av nyåpningen.
– Det har vært veldig gøy, og det er mange kunder som kommer innom. Vi får mange kommentarer på at det er blitt så fint. Det er vi helt enige i, sier Hill Gulbrandsen.
Nytt bakeri hadde nesten 300 søkere på ti stillinger: – Gutter er ønsket
Nytt bakeri åpner på Stortorvet – skal ansette ti personer
🔗 Published by 2 sources - Compare:
