Herold

Hvilken julekake du liker best kan ha noe med hvor i landet du bor, viser undersøkelse.

Krumkaker over 60 – pepperkaker under 30

Store fylkesforskjeller

Kjøper og baker mest pepperkaker

Enten du baker sju slag til jul, holder deg til kjøpekaker eller bruker hele desember på å bake, har du nok en favoritt blant julekakene. Nå har Opinion, på vegne av Matprat og Opplysningskontoret for brød og korn, undersøkt hvilken kake vi liker best. Den viser at det er store forskjeller på hvor du bor og hvor gammel du er.

For landet som helhet er det krumkaken som troner på topp. 13 prosent har dette som favoritt. Deretter følger kransekake (11 prosent) og pepperkaker (10 prosent).

Smartembed for https://www.nationen.no/api/graff/v1/component/enkel-poll?id=68189

Tar oppgjør med matkjedene: – Det føles som en lang «fuck you-finger»

Om du liker krumkaker best er det gode sjanser for at du har levd noen år. Disse er nemlig mest populært blant dem over 60. Hos dem under 30 er det derimot pepperkakene som gjør det best.

– Krumkaker troner øverst, tett fulgt av kransekake og pepperkaker, som i år har gjort et lite hopp på listen og skjøvet Sarah Bernhardt ned fra pallen. At havreflarn er tilbake på listen skyldes nok at de både er enkle å lage, deilig på smak, herlige sprø og vakre på kakebordet, sier Torunn Nordbø, daglig leder i Opplysningskontoret for brød og korn i en pressemelding

Tradisjonelt var dette de 7 slag: berlinerkranser, fattigmann, goro, krumkaker, sandkaker, sirupssnipper og smultringer, men i dag er det større variasjon.

Leverer melk rett fra fjøset til sykehjemmet

Undersøkelsen viser at det er forskjeller mellom fylkene når det gjelder julekakefavorittene. Men hvorfor er det slik at store deler av landet sverger til krumkakene, mens noen få andre fylker har helt andre vaner? Det er et mysterium.

– Undersøkelsen viser at stedet vi bor på påvirker hvilke kaker vi velger til jul. Jeg ser jo at krumkaker fortsatt dominerer i store deler av landet. Men hvorfor er Sarah Bernhardt mest populær i Nordland og brune pinner i Agder? Her håper jeg noen gravejournalister får lyst til å dypdykke i denne tematikken, oppfordrer Nordbø.

Smartembed for https://ad.amediakreativ.no/widgets/23243_nationen_Dialekt_julekalender/front/index.php?height=300

Pepperkaker er den kaken nordmenn både baker og kjøper mest. Tallene er stabile sammenlignet med i fjor. Mange får også julekaker av andre, og det er store variasjoner mellom fylkene på hva som bakes og kjøpes.

– Enten du sverger til krumkaker, pepperkaker eller kokosmakroner, er det tydelig at julekakene har en viktig plass i norske hjem – og at tradisjonene lever videre, avslutter Nordbø.