Herold

Med flere titalls tusen følgere på TikTok, poster Aurora Bang (22) sine beste mattips. Nå bringer hun den store baketrenden til Trondheims gater.

– Jeg håper at folk kommer, og at de liker det jeg lager, sier Bang.

Lørdag 23. mai er det nemlig duket for pop-up i Nordre gate 11. Der skal hun selge hjemmelagde cookies, som over lengre tid har gått viralt på TikTok.

Etter stor etterspørsel i kommentarfelt og andre henvendelser, var avgjørelsen enkel.

– Jeg hadde bakt cookies en stund på TikTok, og da jeg dro hjem til Oslo i påskeferien så ble jeg stoppet konstant av folk som var sånn: Du må ha pop-up.

Student med tre jobber

22-åringen har opparbeidet en stor følgerskare på TikTok for sitt matinnhold. Dette lå ikke i kortene da hun flyttet til Trondheim for å studere.

– Jeg bestilte bare Foodora det første halvåret. Jeg kunne ikke lage mat i det hele tatt, men så bestemte jeg meg bare én dag for at: nei, nå skal jeg begynne å lage egen mat.

Hun forteller at det var en bratt læringskurve, men det fikk henne til å innse at hun trivdes godt på kjøkkenet.

– Jeg tenkte etter hvert at: oi, det her er jo egentlig dritgøy, og så har det bare blitt en skikkelig stor interesse for meg.

Smartembed for https://www.tiktok.com/@aurora.cathrine/video/7629773301963066626?lang=nb

Hun kombinerer studentilværelsen, med tre ulike jobber på siden. Dette gjør også at hun kan investere mer penger i mat, enn ett alminnelig studentbudsjett.

– Jeg tror nok at jeg bruker mer penger på mat enn andre studenter, men det er det jeg har lyst til å bruke pengene mine på. Så jeg velger egentlig å prioritere pengene mine litt mer der, enn på andre ting.

– Sukkerbomber

På profilen viser hun fram et bredt utvalg av matretter, og har stort fokus på sunn mat. Hun er likevel opptatt av å ha en balanse og synes derfor at cookies passer godt inn i miksen.

– Det er viktig å nyte livet og ikke kutte bort ting helt, som at man ikke kan spise sukker og sånn. Det som er bra med mine cookies er at de er laget fra bunnen av, så man vet nøyaktig hva som er i dem, selv om de er sukkerbomber, flirer Bang.

Hun har stor tro på at Trondheim er den ideelle byen å arrangere denne typen pop-up.

Smartembed for https://www.tiktok.com/@aurora.cathrine/video/7641594432919293206?lang=nb

– Det kan hende det vil bli en suksess, med tanke på at det ikke har vært så mye lignende her før. I Oslo er det pop-ups hele tiden, så der er det kanskje vanskeligere, men her føler jeg ikke det har vært noe.

Studenten forteller riktignok at hun tror det vil bli en engangsgreie med cookie-pop-up, men at hun har lekt med tanken om å gjøre noe lignende, bare med et annet sortiment som middagsretter.

Aurora (21) mistet en kokende kjele på foten – måtte lære seg å gå på nytt

Håper å gå i null

I forkant av pop-upen er det mye som må forberedes, og jobben- den gjør hun alene.

– Det var litt mer jobb enn det jeg så for meg, så jeg burde vel kanskje startet litt tidligere, forteller hun.

Selve bakingen gjenstår fremdeles, og det planlegges å stå på kjøkkenet fra tidlig om morgenen til sent på kveld.

Hun forteller at hun ikke har de store forventningene til pop-upen, men at hun tror det blir en veldig fin dag.

– Jeg gjør jo dette fordi jeg synes det er gøy. Det hadde vært fint å tjene tilbake det jeg har brukt på ingredienser, men jeg gjør det ikke for å tjene masse penger.

Se våre populære kortvideoer