Herold

Den britiske supermarkedkjeden Waitrose skal ikke lenger selge makrell, ettersom bestanden er truet. Tør de norske kjedene å følge etter?

En varslet katastrofe

Les mer om makrellbestanden, overfiske, kvoter og priser:

• Tilstanden for makrellen er kritisk
• Blue Marine Foundation-rådgiver: - Norge er hyklersk
• Prisen på Stabbur-Makrell til himmels
• Kraftige prisøkninger på makrell i tomat

I vinter tok den britiske supermarkedkjeden Waitrose grep, og forbød salg av makrell. De sluttet umiddelbart å selge ferske og frosne produkter, mens hermetisk makrell, som makrell i tomat, selges til lageret er tomt.

Makrell i tomat er Norges nest mest populære pålegg. Kommer de norske kjedene til å gjøre det samme som Waitrose?

Flagger fanesaker

Waitrose er en britisk premium supermarkedkjede som blant annet er kjent for å selge mat av god kvalitet, være gode på lokalmat og økologisk mat og å stille høye etiske krav til leverandører. Kjeden har en sosial eierskapsstruktur - den eies av de ansatte gjennom et partnerskapsprogram hos morselskapet John Lewis.

Kjeden eier også den økologiske merkevaren Duchy Organics, som i sin tid ble startet av Kong Charles III. En del av overskuddet fra serien blir overført til en av kongens veldedige stiftelser.

Mens vi ikke har noen direkte sammenlignbare kjeder i Norge, har Rema 1000 gått i bresjen for å fase ut palmeolje, nå sist da de kastet ut Kinder-egg fra butikkene i vinter.

Kjeden har også tatt til orde for dyrevelferd, og var blant de første som faset ut «turbokyllinger».

Begge fanesaker har fått mye oppmerksomhet, men hva med makrellen?

Akkurat det må vi vente litt med å finne ut av, for kategoriansvarlig for fisk i Rema 1000 er på messe og har ikke anledning til å svare på våre spørsmål før den er ferdig, formidler Rema 1000s presseansvarlige til DinSide.

Tips oss i denne saken

Har du tips eller opplysninger om denne eller lignende saker? Da vil jeg gjerne høre fra deg!

Følger situasjonen tett

De andre kjedene lener seg på myndighetenes anbefalinger.

- Coop oppdaterer regelmessig våre innkjøpskrav knyttet til fisk og sjømat og forholder oss til vitenskapelige anbefalinger, i tillegg til reguleringer og kvoter, sier Knut Lutnæs i Coop til DinSide.

Han peker på at nedgangen i makrellbestanden og tilhørende kvoter vil medføre redusert tilgang til makrell i tida som kommer.

- I samarbeid med våre leverandører, vurderer vi ulike tiltak knyttet til dette, herunder å benytte andre makrellarter. Så langt har vi ikke vurdert det som aktuelt å slutte å selge makrell.

Kommunikasjonssjef i NorgesGruppen, Kine Søyland, sier til DinSide at de forholder seg til norske myndigheters forvaltningspraksis.

- Vi følger imidlertid situasjonen på makrell tett.

Makrell under press

Det hører med til historien at makrellkvotene har blitt mindre, selv om de fortsatt er for store, om vi skal tro naturvernorganisasjonene.

Det har fått konsekvenser. Som DinSide tidligere har omtalt er prisen nesten doblet på Stabburets makrell i tomat på få år.

Samtidig står makrellen under press fra ulike hold. Det har tidligere vært en etablert - og forskningsstøttet - sannhet at makrell i tomat er like sunt som fersk makrell.

Men ikke før har en fagfellevurdert studie vist at omega-3, som finnes i makrell i tomat, kan bidra til å redusere biologisk alder, kommer andre med sterke advarsler mot å gi makrell i tomat til barn, ettersom en studie viser at det er den matvaren som tilfører norske toåringer desidert mest miljøgifter.

Orkla Foods er den største produsenten av makrell i tomat i Norge, og kommunikasjonssjef Kristoffer Vikebak sier til DinSide at dette er noe de følger tett.

- Vi er bekymret for makrellbestanden, og vi ønsker en streng regulering for å ivareta et bærekraftig fiske. Derfor synes vi det er positivt at kvotene i fjor ble redusert med 22 prosent.

Han presiserer at de forholder seg til norske myndigheter og faginstansers råd og beslutninger.

- Som den største produsenten av makrell i tomat i Norge, tenker dere ikke at dere har noe særskilt ansvar her?

- Vi forholder oss til norske myndigheter og faginstanser. Og så er vi medlem av NAPA, og gjennom dem så forsøker vi å øve trykk på kyststatene om at de skal bli enige om bærekraftige kvoter, sier Vikebak.

NAPA - North Atlantic Pelagic Advocacy Group - er en interesseorganisasjon for pelagisk fiske. Pelagisk fisk er fisk som svømmer i åpent hav, ofte nær overflaten, som makrell og lodde. Det motsatte er bentisk, som betyr knyttet til havbunnen, for eksempel torsk og skrei.

Foto innledningsvis: AP / NTB (makrell); Cathal McNaughton / NTB (makrellhoder); Roland Hoskins/ANL/REX (Waitrose) og Elisabeth Dalseg (pålegg).