Herold

Britiske forskere roper varsko om saltinnholdet i baguetter og sandwicher. Én av dem overstiger hele dagsgrensa alene.

Kort fortalt

Menn i Norge inntar i snitt ti til elleve gram salt daglig, mens kvinner ligger på åtte gram, ifølge Helsedirektoratet.

Den britiske organisasjonen Action on Salt & Sugar har slått alarm om høyt saltinnhold i populære ferdigsandwicher.

En undersøkelse av 546 produkter viste at nesten halvparten ville fått rød advarselsmerking for høyt saltinnhold.

For mye salt kan føre til høyt blodtrykk og økt risiko for hjerneslag, hjerte- og nyresykdommer.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

Ifølge Helsedirektoratet får menn i Norge i seg rundt ti til elleve gram salt daglig i snitt, mens kvinner ligger på rundt åtte gram.

Anbefalingen er maks seks gram om dagen.

Brødmat, pålegg og ferdigmat er blant de største saltkildene i norsk kosthold.

Nå advarer den britiske organisasjonen Action on Salt & Sugar om saltinnholdet i populære rundstykker, baguetter og sandwicher.

- Det er alarmerende høyt, sier forsker Sonia Pombo til Sky News.

Pombo er leder for analyse og forskning i Action on Salt & Sugar, og jobber også som forsker ved Queen Mary University of London.

Organisasjonen har analysert 546 sandwicher, wraps, baguetter og rundstykker fra blant annet de britiske bakerikjedene Gail’s og Paul, samt dagligvarekjeder som Tesco og Sainsbury’s.

Resultatet vekker oppsikt i Storbritannia, ifølge nyhetskanalen.

Nesten halvparten

Én av ti produkter overskred anbefalt dagsinntak for salt eller kalorier.

Nesten halvparten ville fått rød advarselsmerking for høyt saltinnhold, ifølge organisasjonen.

Verst ut kom sandwichkjeden Gail’s med en smoked chicken caesar club.

Ifølge undersøkelsen inneholder den hele 6,88 gram salt. Det tilsvarer nesten fem McDonald’s-cheeseburgere, eller ti baconskiver.

Det er mer enn hele den anbefalte dagsgrensa for voksne.

Sandwichen inneholder også 1067 kalorier og 90 prosent av anbefalt maksgrense for mettet fett.

- Det folk egentlig spiser, er en hel dagsmengde med salt gjemt mellom to brødskiver, sier Pombo.

Hun mener det er «uakseptabelt» at selskaper fortsatt selger produkter som alene overstiger dagsgrensa for salt.

Ifølge organisasjonen får britene i seg rundt 8,4 gram salt daglig i snitt. Det er omtrent 40 prosent over anbefalt nivå.

Dette er konsekvensene

For mye salt kan bidra til høyt blodtrykk, som igjen øker risikoen for blant annet hjerneslag, hjerte- og nyresykdommer.

Undersøkelsen fant også at nesten alle sandwichene inneholdt for lite fiber.

Samtidig fikk enkelte aktører ros.

Blant annet ble Pollen + Grace, The Gym Kitchen, Urban Rajah, Starbucks og Greggs trukket fram for produkter uten røde advarselsmerker.