Herold

Thai Aroy Dee i Sandefjord utvider og åpner en ny sommer-restaurant på Meløstranda campingplass i nabobyen.

(Østlands-Posten) – Kunder har kjørt helt fra Kvelde til Sandefjord for å spise hos oss, sier eier Supagorn Jaroenthanasanaya.

Hun står bak satsingen som innehaver av Thai Aroy Dee i Sandefjord, som åpnet restaurant i Storgata i Sandefjord i 2023.

– Vi har mange kunder fra campingen som har fortalt at de må kjøre i rundt 25 minutter for å kjøpe thaimat. Derfor tenkte jeg at det var en god idé å åpne i Kvelde på sommeren, sier hun.

Henter kokker fra Thailand

For å sikre samme kvalitet som restauranten i Sandefjord, hentes det inn kokker fra Thailand.

– To kokker skal jobbe ved restauranten denne sommeren. Den ene reiser helt fra Thailand. Den andre kokken har jobbet hos oss tidligere og har erfaring fra restauranten vår gjennom flere år, forteller Jaroenthanasanaya.

Hun opplyser at visumet er godkjent, og at den første kokken kommer til Norge allerede neste uke.

– Det blir den samme maten som i Sandefjord. Vi lager thaimat med ferske grønnsaker og bruker ikke hermetikk, sier hun.

Starter med takeaway

I helgene regner restauranten med å ha tre personer på jobb, inkludert kokk, kjøkkenassistent og serveringshjelp.

– Jeg kommer også til å jobbe der selv i sommer, sier hun.

Planen er å holde restauranten åpen fra 22. mai til slutten av september.

– Kommer det fortsatt mange kunder, kan det hende vi utvider åpningstidene, sier Jaroenthanasanaya.

Åpningstider

I første omgang blir det tilbud om takeaway og uteservering.

– Foreløpig blir det kun alkoholfrie drikkevarer. Vi er i dialog med kommunen om hvilke regler som gjelder dersom vi ønsker å servere alkohol senere, sier Jaroenthanasanaya.

Campingplassen vil stille med bord og sitteplasser for gjestene.

– Tror dette blir populært

Daglig leder ved Meløstranda ferie- og fritid AS, Rolf Isaksen, sier at planene er godt mottatt.

– Folk har etterspurt dette lenge. Det er mye god og sunn mat, og jeg tror dette blir et populært tilbud både for campinggjester og folk som bor i Kvelde-området, sier han.

Han forklarer samtidig at området er under regulering, noe som gjør at alkoholservering foreløpig ikke er aktuelt.

– Det kan ikke selges alkohol før planen er godkjent, sier Isaksen.

Han mener likevel restaurantåpningen vil være et positivt tilskudd til området.

– Det bor mange mennesker i Kvelde-området, og nå får de et nytt tilbud. Jeg er selv glad i thaimat, og dette er både rimelig og populært, sier han.

Jaroenthanasanaya gleder seg nå til åpningen.

– Jeg håper folk får en god opplevelse og blir kjent med ekte thaimat. Nå er jeg veldig spent på åpningen, sier hun.