Middag i krisetid
Vi sier vi vil ha beredskap. Likevel belĂžnner vi det motsatte.
Vi som bor pÄ bygda skjÞnner hva beredskap er.
Skal du ha butikk i nÊrheten, mÄ du handle i nÊrbutikken. Skal vi ha frisÞr i bygda, mÄ vi klippe oss her. Som en nordnorsk bonde sa: «Hvis du ikke engang dyrker din egen potet, har du ingen ting.»
I en urolig verden bÞr det telle mer at mat kan produseres pÄ lokale ressurser i hele landet.
«Velg et landbruk som kan redde oss»
Her er det kalvingstid. SÞte kalver kommer til verden, mens mÞdrene hÞster kritikk bÄde for at de raper og promper. Det har gÄtt ammekyr pÄ setra i over 100 Är. De er lommekjent, de vet hvor de gode urtene finnes og kommer hjem til setra hver kveld for Ä fÄ en godbit og hvile ut.
Det tar mange Är Ä fÄ dyr som kan leve av utmarka pÄ denne mÄten. Hvis myndighetene mener mattrygghet er viktig, fÄr vi det til, men da mÄ de ogsÄ legge til rette for det.
Dette er ikke nostalgi. Det er ressursutnyttelse i praksis.
KunstgjÞdsel er nyttig og nÞdvendig, men nÄr skip stoppes i en bukt i MidtÞsten og blir hindret fra Ä levere, er vi nÊrmere hamstring i butikkene enn pÄ lenge.
«Jeg lager 50 000 middagsporsjoner i en krisetid»
I en studie publisert av Norsk Senter for Ăkologisk Landbruk i Ă„r, pekes det pĂ„ at bare en halv prosent av storfeslaktene i Norge kommer fra kastrerte okser. Dette er oksekalver som kastreres tidlig, og som derfor blir roligere dyr. De egner seg bedre til Ă„ gĂ„ lenge pĂ„ beite og utnytte gras, urter og utmarksressurser vi mennesker ikke kan spise. Over halvparten av beiteressursene i utmarka stĂ„r ubrukt.
Utmark pÄ Moseng gÄrd.
Noen vil kanskje innvende at jeg har lavere produksjon enn de som driver mer intensivt, men vÄr lille gÄrd produserer kjÞtt, basert pÄ over 95 prosent lokalt fÎr. Med mye god potet som tilbehÞr blir dette 50 000 middagsporsjoner i en krisetid.
Det gjÞr oss mindre sÄrbare enn hvis vi var avhengige av importert kraftfor.
Ăkonomien premierer likevel i stĂžrre grad produksjonsformer som er mindre knyttet til beite. Og dermed stĂ„r enorme norske fĂŽrressurser ubrukt.
«Vi er nÊrmere hamstring i butikkene enn pÄ lenge»
BÞnder er forskjellige. Noen er store, noen smÄ, noen liker kyr, andre sauer eller hÞns. Noen trives med Ä drive Þkologisk og andre med kraftfÎr, men de fleste ser hva som lÞnner seg.
Hvis vi mener alvor med at vi skal vÊre selvberget og ha beredskap, mÄ staten Norge rigge systemet slik at bÞnder har rÄd til Ä drive med vÄre egne ressurser.
Datteren til bonden, en sommerdag pÄ setra.
Da vil flere velge et landbruk som kan redde oss i krisetid. Et landbruk som er mindre avhengig av diesel, importert kraftfĂŽr og kunstgjĂždsel.
NÄ mÄ jeg i fjÞset og se til at det stÄr bra til med de nybakte mÞdrene og kalvene deres, og sÄ skal jeg pÄ styremÞte i skigruppa etterpÄ. Frivillighet er nemlig ogsÄ en del av beredskapen vÄr.
Send oss din ytring
Lyst til Ă„ skrive? Kontakt gjerne oss i NRK Ytring med ditt innlegg. Retningslinjene finner du her.