Herold

Da skolen startet i august i fjor begynte elevene planleggingen.

Oppsummering 'Kort oppsummert'

I nesten et helt skoleår har elevene i 6A og 6B planlagt denne ukens Kokkekamp ved Vevelstadåsen skole. Det er mat og helselærer Silje Krogh Sarr som satte elevene på ideen.

– Det er fire grupper i hver klasse. De skal lage en treretters middag som skal serveres fem «dommere», forteller lærer Silje.

Smartembed for https://www.oblad.no/api/graff/v1/component/enkel-biografi?id=535397

– Siden skolestart har elevene planlagt menyen. De har tenkt at de jobber i en restaurant, og skal vite hva som er i maten, ernæringsinnhold og allergener. Så det er mye teori her også.

Elevene har også pantet flasker for å kunne servere en treretters meny med gode råvarer.

– Hver gruppe har fått 400 kroner hver til oppgaven, opplyser lærer Silje.

Stresset stemning

Da ØB ankommer skolekjøkkenet ved Vevelstadåsen skole er det en stresset stemning. Det er under 30 minutter til de fem dommerne som skal smake all maten kommer.

Synne lager mat (berikelse)

Noen steker kylling, andre steker baguetter i en panne med hvitløk og olje, mens en tredje tar bakepoteter ut av ovnen.

Elevene har alle klare oppgaver, og noen er ferdig med sine, mens andre blir litt mer stresset.

I oppgaven skal elevene også ha pyntet bordene, slik at det skal være innbydende å spise.

Pasta og bringebær

Gruppe 1 har gått for en italiensk inspirert meny med bruschetta med tomatsalsa til forrett og pasta med sopp og brokkoli til hovedrett med en sjokolademousse med bringebær til dessert.

Gruppe 2 serverer en agurksalat med ruccola, spinat og granateplekjerner til forrett.

Til hovedrett har også de valgt pasta. Her blir det servert spaghetti carbonara med kylling, og til dessert er det bringebær fylt med karamell og rullet i sjokolade.

Denne desserten ble berømmet av dommer Joachim Eikeri.

– Denne var god den! utbrøt han.

Kokkekamp

Oreo-desserter

Gruppe 3 hadde valgt en variant av to ulike hovedretter fremfor forrett og hovedrett. De valgte bakt potet med bacon, mais, paprika og ost og nacho med salsa og ost til hovedretter.

Til dessert hadde de laget en Oreokrem som virkelig falt i smak hos dommerne.

– Veldig godt! kom det fra Cecilie Bryn.

Gruppe 4 serverte en pastasalat med to hjemmelagde dressinger til forrett. Videre serverte de biff med hjemmelaget pommes frites til hovedrett og vaniljeis med Oreo og bær til dessert.

At dommerne er glade i det søte kom tydelig frem, for alle dessertene fikk mye skryt.

Opplyste

Mens dommerne spiste seg igjennom fire treretters middager forklarte elevene om hvorfor de valgte de ulike rettene, og hva de inneholdt og hvorfor det er bra å spise de ulike rettene.

– Det har vært veldig spennende og gøy, sa Synne som hadde i oppgave å lage bruschetta med salsa.

Vinnere

Dommerne Cecilie Bryn, Caesar Arntzen, Hamza Ramadan, Joachim Eikeri og Wanda F. Nardocci noterte flitting mens de smakte.

– Hvem vinner, ville elevene vite.

– Det vet vi ikke før 6B har hatt sin Kokkekamp om to dager. Først da vil vi komme med en vinner, forklarte de fem dommerne.

Smartembed for https://www.oblad.no/api/graff/v1/component/enkel-biografi?id=293502