Herold

H. Mydland AS med gull i NM i kjøttprodukter.

Det var ikke den legendariske Mydland-pølsa som gikk seirende ut av mesterskapet, men produktet Umberto spekeskinke og Rein spekesnack som stakk av med NM-gull.

Det som i kjøttbransjen kalles gullkvaliteter.

Spekeskinken ble også kåret til norgesmester da arrangementet gikk av stabelen torsdag.

NM i Kjøttprodukter er omtalt som Norges viktigste fagkonkurranse for kjøttprodukter. I årets utgave ble rundt 550 produkter vurdert av 21 fagdommere.

Umberto spekeskinke deltok i spekekjøttklassen (oppskåret), der det ble delt ut 11 gullkvaliteter av totalt 62 vurderte spekekjøttprodukter. Rein spekesnack deltok i spekepølseklassen, der det ble delt ut elleve gullkvaliteter av totalt 107 vurderte spekepølser, skriver H. Mydland AS i en pressemelding.