Åpner i Østervåg: – Gleder meg, men er også litt stresset
Tidligere holdt matvognen til på Mariero, men nå åpner Ganlaya Nasseri og mannen Mehrad Nasseri en helt ny restaurant i Østervåg 47.
De siste fire årene har Jaja Thai Mat servert sultne gjester fra sin populære matvogn på Mariero.
Konseptet har gått så bra at de nå utvider bedriften med faste lokaler som også tilbyr sitteplasser for gjestene.
På menyen står klassiske thailandske favoritter som vårruller, scampi, kylling og biff.
– Vi serverer varme smaker laget med kjærlighet, sier daglig leder, Ganlaya Nasseri.
Hun driver Jaja Thai Mat sammen med sin mann Mehrad Nasseri.
Mandag 11. mai åpner de restaurant i Østervåg.
Vil drive begge steder
For lojale stamkunder på Mariero er det imidlertid ingen grunn til bekymring.
Utvidelsen betyr nemlig ikke at den kjente matvognen forsvinner fra bybildet med det første, ifølge Nasseri.
Hun bekrefter at de vil drive begge stedene parallelt.
– Vi skal ha begge to. Min kollega vil stå i matvognen, og jeg jobber i restauranten, forklarer Ganlaya.
Det er ektemannen til Ganlaya, Mehrad Nasseri, som eier og driver Jaja Thai Mat, men hun understreker at dette er en bedrift der alle står på og drar lasset sammen.
Nå telles timene til dørene slås opp.
– Jeg gleder meg, men er også litt stresset, innrømmer hun med et smil.
Video-reel
Hans Morten Hansen: – Skal vente med å grine til jeg har gått av scenen
Nyåpning på Madla: – Har vært en drøm i seks år
Marcus (16) satser alt på eget klokkemerke: – Jeg vil helt til topps og vise at Norge kan luksus