Søstrene selger surdeigsbakst: – Vi hadde ikke sett for oss å drive med dette for et år siden
Plus
Den lokale bedriften «De 3 søstre» er ferske i surdeig-verden. Nå drømmer Reidun Johanne Alstveit om å åpne egne lokaler.
De tre søstrene bak «De 3 søstre» falt litt tilfeldig inn i hobbyen som førte til at de ble hekta på surdeig.
– Vi har aldri hatt noe særlig forhold til surdeigsbakst spesifikt. Vi har alltid likt å bake, og så begynte en av oss å eksperimentere med surdeig. Vi andre syntes at det var så godt at vi slang oss på, sier Reidun Johanne Alstveit.
Hun er en av de tre som står bak prosjektet. Sammen med søstrene Oddhild og Jorunn Alstveit har hun nå begynt å selge baksten.
– Vi er helt nye til det her. Det er mye som skjer, men det er veldig gøy.
I utgangspunktet tar de i mot bestillinger gjennom deres bruker på Instagram.
Smartembed for https://www.instagram.com/p/DWQ-bIrjL6c/?img_index=1
– I fremtiden hadde det vært kult å kunne åpne et fysisk bakeri som folk kan besøke og kjøpe fra, sier Reidun.
Fornøyde kunder
Søstrene fra Finnøy har deltatt på flere arrangement hvor de har stått og solgt surdeigsbrød. Der har responsen vært gjennomgående positiv.
– Vi ønsker både ris og ros. Det gjør at vi utvikler oss. Likevel er vi glade for at folk er fornøyde.
Alle tre søstrene er til vanlig i jobb, men to av dem er i mammapermisjon for øyeblikket. Reidun sier at det foreløpig er et hobbyprosjekt, men at de har mål om å etter hvert kunne gå litt ned i stilling i deres vanlige jobber for å satse mer på prosjektet.
Video-reel