Herold

Forfatteren beskrev retten som «en klump med fett». - Finner meg ikke i det, svarer Pascal.

Tidligere denne uka var forfatter og TV-profil Anne B. Ragde (68) ute og gikk en tur i Trondheim sentrum, da hun tok turen innom Pascal Konditori.

Det skulle vise seg å bli en skuffende opplevelse.

Ragde gikk for en Croque Monsieur, og retten hun fikk servert falt så lite i smak at hun seinere tok til Instagram for å dele sin frustrasjon.

Se dette innlegget på Instagram Et innlegg delt av Anne Birkefeldt Ragde (@anneb.ragde)

«Gikk på Pascal i Trondheim i dag, og bestilte en Croque Monsieur. Ble temmelig skuffet, MILDT sagt. Jeg så at de vred den ut av noe cellofan, men antok at dette var basisen. MEN dett var dett», har hun skrevet til et bilde av retten.

- Kommer nok ikke tilbake

Til lokalavisa Nidaros, som først omtalte saken, forteller forfatteren at hun betalte en hundrings, men at toasten ikke var verdt mer enn en tier.

- Jeg kunne laget det bedre selv. [...] Det var en helt ordinær toast. Det smakte bare som en klump med fett.

- Jeg kommer nok ikke tilbake dit med det første. Jeg boikotter dem ikke, men det er ikke noe spesielt med dem, legger hun til.

Dagbladet har vært i kontakt med Anne B. Ragde, som opplyser om at hun ikke har noe å legge til.

Daglig leder og eier av konditorikjeden, Pascal Dupuy (61), forteller til avisa at han ikke forstår Ragdes opplevelse av Croque Monsieur.

- Dette finner jeg meg ikke i. Croque Monsieur er det vi selger mest av når det gjelder lunsjretter, og selv Bent Stiansen har sagt at det er en av de beste han har spist.

Han sier videre at han vet hva han driver med, og at han vil invitere Ragde tilbake på en gratis Croque Monsieur slik at hun kan få den riktige smaksopplevelsen.

Overfor Dagbladet forklarer Dupuy at dette var en enkelthendelse.

- Retten ble varmet i feil ovn, da denne skulle vært varmet i toaster. Vi har beklaget til kunden og feilen er rettet.

- Skulle ha sagt ifra

Da Ragdes innlegg ble delt på sosiale medier, benyttet Dupuy også muligheten til å legge igjen en kommentar i kommentarfeltet.

Han innleder med at han forstår frustrasjonen, og forklarer at Croque Monsieur'en skulle blitt toastet og ikke varmet i ovnen.

«Du skulle ha sagt ifra til servitøren og fått en ny. Vi kunne ha ordnet en ny med en gang. Vi lever i en verden hvor mange kritisere hverandre for de minste ting og skaper forvirring rundt oss. Den unge servitøren som var på jobb og som serverte deg føler sikkert seg uvel og demotivert i dag på grunn av den kommentaren».

Konditoreieren mener at konstruktiv kritikk til servitøren kunne gjort at vedkommende hadde gjort det bedre neste gang.

«Å gi negativ kritikk skaper forvirring for oss alle, men å skrive en konstruktiv melding hjelper alle å bli bedre. [...] Husk at vi voksne skal løfte unge folk i livet og ikke være et forbilde som lærer alle å kritisere hverandre for den minste ting. Du og jeg har har lykkes i hvert vårt felt/yrke, og de yngre generasjonene må lære av det».

Også journalist og tidligere TV 2-profil Fredrik Græsvik (59) har kastet seg inn i diskusjonen. Han skriver til Dupuy at han har fine opplevelser fra Pasal i Oslo, men støtter Ragdes utblåsning på sosiale medier.

«Jeg tenker at det er veldig bra at vi deler gode og dårlige opplevelser på SoMe. Det hjelper andre til å ta smarte valg og de som får dårlige tilbakemeldinger til å forbedre seg. Som Anne B. Ragde har jeg fått mitt arbeid offentlig dømt (fordømt og oppskrytt) i en kvinnsalder. Dårlige tilbakemeldinger gjør alltid vondt, men det gjør oss bedre. Og så regner jeg med at du tar deg godt av vedkommende som gjorde en feil og forklarer at vi alle driver med det i blant».