Herold

Hennig-Olsen klarte det ikke selv – nå kjøper de den italienske suksessbedriften i stedet

Kilde: KRS Author: Per-Øyvind Nordberg Published: 2026-04-30 12:54:10
Hennig-Olsen klarte det ikke selv – nå kjøper de den italienske suksessbedriften i stedet

Is-giganten Hennig-Olsen Is tar over aksjemajoriteten i den italienske suksessbedriften Paradis Gelateria. Administrerende direktør Paal Hennig-Olsen innrømmer at de selv har feilet der de italienske gründerne har lykkes.

Siden oppstarten i 2012 har de italienske gründerne Alfonso Pepe (53) og Haron Ascanio Cazzaniga (42) bygget opp Paradis Gelateria fra ett til ti utsalgssteder i Oslo. Selskapet har levert svært sterke resultater, med en samlet driftsmargin på over 24 prosent de siste årene.

Det melder Dagens Næringsliv.

Nå overtar Hennig-Olsen-familiens holdingselskap 60 prosent av aksjene gjennom selskapet Increment Capital. Basert på Paal Hennig-Olsens uttalelser om verdsettelse (8–12 ganger driftsresultatet), prises selskapet til godt over 100 millioner kroner.

– Vi manglet noen italienere

Paal Hennig-Olsen legger ikke skjul på at han er imponert over hva gründerne har fått til med sin håndlagde gelato.

– De har vært utrolig flinke, altså. Vi forsøkte oss for en del år siden med vår egen gelato-serie, men vi fikk det ikke helt til. Vi manglet nok noen italienere for å skape den troverdigheten som er nødvendig, sier Paal Hennig-Olsen til DN.

Han understreker at det var en klar forutsetning for investeringen at de to gründerne ble med videre på laget.

Skal vokse utenfor Oslo

Selv om Paradis Gelateria i dag er gjeldfrie og ikke strengt tatt trengte kapital, ser gründerne verdien av å få en profesjonell partner for videre vekst.

– Dersom vi skal etablere oss utenfor Oslo, må det bli i en større by hvor vi også må ha egen produksjon med investeringer i nye maskiner, forklarer medgründer Haron Ascanio Cazzaniga til Dagens Næringsliv.

🏷️ Extracted Entities (9)

Paal Hennig-Olsen (person) Oslo (place) Paradis Gelateria (person) Dagens Næringsliv (person) Haron Ascanio Cazzaniga (person) Hennig-Olsen I (organization) Alfonso Pepe (person) DN (entity) Increment Capital (person)