Herold

Søndag var det åpningsfest i Geitmyra Matkultursenters besøksdrivhus.

Potetene er krydret med barnas eget kryddersalt og ga mersmak – bokstavelig talt.

Da små og store strømmet til Geitmyra besøksdrivhus for å feire våren med frø, spirer og krydder, var juniorgartnerne klare. Hver med sin stasjon og sin historie å fortelle. Hva er meitemarkkompost? Hvordan lukter de ulike krydderne, og hva brukes de til? Hva skal til for at noe skal spire, hva smaker sennepsspirer – og hvilke spiselige vekster finnes egentlig her?

– Det er så gøy å se at så mange blir her så lenge. Det virker som de koser seg skikkelig, sier daglig leder Elisabeth Aanestad.

Hun forteller at drivhuset holder åpent alle helger fremover, med nye temaer hver gang.

– Vi skal smake på verden gjennom krydder, sier hun. Allerede neste helg er temaet basilikum, deretter pepper og kanel. Barna kan også skaffe seg sitt eget smakspass og samle stempler underveis.

– At barna lærer om hvor maten kommer fra og hva de kan lage med den, er matglede, folkehelse og beredskap – på en morsom og lærerik måte.

– Potetene og jordskokkene med kryddersalt er skikkelig godt, og det virker som barna også synes det, forteller en juniorgartner, som toppet serveringen med en liten kvast skvallerkål – en plante som i generasjoner har blitt luket bort som ugress, men som egentlig har vært spist som grønnsak og brukt som medisin helt siden middelalderen.

– Det er på tide at vi tar det tilbake!

– At sønnen min går rundt og spiser skvallerkål, hadde jeg ikke trodd jeg skulle få oppleve, sier en mamma og smiler bredt.

Nesten bedre på Storo enn i Italia: – Dette har vi ventet på i Norge!

Raser mot kommunens «dustete» avslag: – Frustrerende og trist

Vil arrangere enorm konsert – kan komme hundre tusen mennesker