Herold

• Det er et fryktelig uheldig signal, sier ernæringsekspert om uttalelsen til Cristiano Ronalds tidligere kokk.

Cristiano Ronaldo (41) har opp gjennom hele karrieren fått mye oppmerksomhet for fysikken sin. Angriperen fortsetter å spille fotball på høyeste nivå i Saudi-Arabia og forventes å delta i sommerens VM-sluttspill.

Nå avslører portugiserens tidligere kokk at en av hemmelighetene hans er å styre unna melk - fordi 41-åringen mener det ikke er naturlig for mennesker å drikke det.

- Ingen melk, sier kokk Giorgio Barone til covers.com, gjengitt av spanske AS, og fortsetter:

Se dette innlegget på Instagram Et innlegg delt av Cristiano Ronaldo (@cristiano)

- Mennesker er de eneste dyrene som drikker melk fra andre dyr. Ingen andre dyr drikker melk etter tre måneder. Kalver drikker ikke melk etter de er tre måneder gamle. Dyr drikker ikke melk fra andre dyr.

- Det finnes ikke i naturen. Bare mennesker fortsetter å drikke melk opp i 30-, 40-, 50- og 60-årene, og etter min mening er det feil. Vi ammes av mødrene våre, slik som hunder, ulver, kyr og esler. Det er normalt. Etter spedbarnsalderen er det ikke normalt. Det er mot naturen, sier Barone videre.

- Lengre levetid

Melk er blant annet en god kilde til kalsium, protein og B12 - men det er samtidig omdiskutert.

Tine Mejlbo Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog og kjent som ernæringsekspert i flere TV-programmer. Hun har også skrevet en rekke bøker om kosthold.

- Han har jo helt rett at alle dyr slutter å drikke melk som små barn og at dette også var tilfellet for mennesker for mange tusen år siden. Det han glemmer er at mennesker begynte å drikke melk fra sau, ku og geit allerede for 5000-9000 år siden - og at vi siden den gang har gjennomgått genetiske endringer som gjør at vi i dag kan bryte ned og nyttegjøre oss av både melkesukker (laktose) og melkeprotein, sier Sundfør til Dagbladet og fortsetter:

- Det han også glemmer er at på den tida så hadde vi andre kilder til blant annet kalsium. De spiste for eksempel fisken med bein, og da får du kalsium fra beina i fisken. Det er flere endringer som har gjort at vi i dag må få kalsium fra andre kilder. Før spiste de også brusket til fisken.

Hun peker på at det har blitt funnet rester av melk i kjeramikkskåler som stammer fra 6000-7000 år siden.

- Vi mennesker har videreutviklet kostholdet vårt og kunnskapen om ernæring, og fått mye lengre levetid enn før. I noen perioder må man kanskje ta et kosttilskudd, og det er det ingen dyr som gjør. Flere dyr spiser blant annet morkaka si for å få tilbake jernet. Vi har vitenskap og studier som viser at vi må ha andre måter å gjøre det på, sier Sundfør og fortsetter:

- Det som er ironisk for meg, er at de som ikke drikker melk, gjerne spiser ost og cottage cheese. Og da er det fint å minne dem på at det lages av melk. Melk er en viktig kilde til kalsium og det er en viktig kilde til jod. Du har jod i fisk, ellers er det ikke så mange gode jodkilder.

- Uheldig signal

Hun mener at utspillet til Barone «bærer litt preg av at han er kokk» og peker på at det er «veldig lite vitenskapelig».

- Er det et dårlig signal til unge gutter og jenter som vil bli fotballspillere?

- Ja, det er et fryktelig uheldig signal. Han burde være mer bevisst. Han burde ikke komme med slike uttalelser før han faktasjekker bedre. Til unge jenter og gutter som vil bli gode i fotball, vil jeg si at det å få i seg nok protein for musklene, og kalsium for skjelletet, er veldig viktige ting for å bli en god fotballspiller. Det bør man sørge for.

Erling Braut Haaland (25) gjør det motsatte av Ronaldo. Han drikker blant annet rå melk, noe han viste fram i en video på Youtube november i fjor. 25-åringen kaller drikken for «supermat» og mener det er «bra for magen, huden, bein og muskler».

- At folk skal drikke rå melk, vil jeg ikke anbefale. For den kan potensielt inneholde sykdomsfremkallende bakterier når den ikke er pasteurisert. Det beste er å kjøpe melk i butikken. Når det er sagt så er helt sikkert melka til Erling Braut Haaland veldig godt sjekket, sier Sundfør og fortsetter:

- Det vi ser, og det ser vi hos mange idrettsutøvere, er at det å tro på noe er kjempeviktig. Det å ha sin egen filsofi om at «dette gjør meg dødsbra». De blir fulgt opp av folk med kompetanse og kan få skreddersydd alt perfekt. Men for andre gjelder det å følge Helsedirektoratet og Olympiatoppens kostholdsråd - det er veldig smart.