Herold

Etter lang tids kamp har rikskjemiker Alexander Sandtorv fått svaret han fryktet: Det lekker plast inn i maten fra Fjordland.

Kort fortalt

Alexander Sandtorv har lenge uttrykt bekymring for at kjemiske stoffer i plastemballasje lekker inn i mat, og etterlyst dokumentasjon fra produsenter.

Etter en lang kamp fikk han endelig dokumentasjon fra Fjordland som bekrefter lekkasje.

Fjordland hevder produktene er trygge og følger strenge regelverk for matemballasje.

Sandtorv er håpefull for fremtidige løsninger på problemet.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

- Jeg har en voksende bekymring for at det er kjemiske stoffer i plasten, som lekker ut i matvarene. Det har vi ganske god forskning på at kan skje, sa Alexander Sandtorv til DinSide i vinter.

Vi møtte kjemikeren og forfatter av boka «Plastparadokset» i matbutikken for å ta en prat om hvilke varer som får bli med hjem fra butikken, og hva han styrer unna.

På toppen av lista over hva han aldri kjøper, var ferdigmat som ikke bare oppbevares i plast, men som også skal varmes opp i plasten.

Siden oktober i fjor har han forsøkt å få informasjon fra Fjordland om farlige stoffer i plastemballasjen til ferdigrettene, og fredag var dagen.

- Fredag fikk jeg endelig møte dem, det vil si, de kalte meg inn til et møte, sier Sandtorv til DinSide.

Her fikk han dokumentasjonen han var lovet, etter at han vant gjennom i Klagenemnda for miljøinformasjon, som påla Fjordland å gi ham informasjon om kjemiske stoffer i emballasjen innen 30 dager.

- De ga meg fysiske dokumenter, og her står det, bokstavelig talt, svart på hvitt at det lekker fra plasten, sier han og legger til:

- Dette har aldri vært i offentligheten før.

- Trygge å spise

Vi har spurt Fjordland hvor lenge de har visst at stoffer fra plast lekker inn i maten, om de har tenkt å gjøre noe med det, eventuelt hvorfor ikke - og hva som er årsaken til at de ikke har gjort noe med det før.

Til dette svarer de følgende:

- Vi kan bekrefte at Fjordlands produkter er trygge å spise, også når de varmes opp slik de er laget for, skriver Cathrine Bronken, direktør for produktutvikling og bærekraft i Fjordland, i en epost til DinSide.

Hun presiserer at Fjordland bruker plasttyper som er vanlige for bruk til næringsmidler.

- Emballasjen vi bruker er godkjent for matkontakt, testet etter strenge krav og brukt i tråd med gjeldende regelverk i Norge og EU. Selv ved oppvarming viser testene at emballasjen avgir minimalt med stoffer – under de strenge grenseverdiene myndighetene har satt.

Det er norske myndigheter som fastsetter regelverket og fører tilsyn, mens de ulike produsentene har ansvar for å følge regelverket når de setter produkter på markedet.

- Dette systemet er laget nettopp for å sikre høy tillit og trygg mat for forbrukerne, og Fjordland følger de kravene som gjelder fullt ut.

Overføring vil kunne forekomme

- Slik dagens matsystem er utformet, er det uunngåelig at matvarer pakkes i emballasje for å ivareta matsikkerhet, kvalitet og holdbarhet for næringsmidlene. Uansett hvilket materiale som brukes i emballasjen, vil det kunne forekomme overføring av stoffer fra emballasjen til innholdet gjennom ulike mekaniske eller kjemiske prosesser.

Hun skriver videre at det er derfor bruk av matkontaktmaterialer, og spesielt de laget av plast, er så strengt regulert.

- Regelverket krever at det skal dokumenteres at denne migrasjonen er på et så lavt nivå at den ikke utgjør noen risiko for sluttbrukeren av produktene. Det er denne dokumentasjonen vi har overlevert til Alexander Sandtorv i henhold til vedtaket i Klagenemda for miljøinformasjon.

Hun skriver videre at alle som produserer mat i Norge, er pålagt strenge krav til mattrygghet og kvalitet, slik at norske forbrukere skal kunne være sikre på at maten er trygg.

- I Fjordland etterlever vi dette lovverket, og jobber etter beste praksis i bransjen for bruk av emballasje.

Ellers viser hun til at NHO Mat og Drikke driver arbeidet med denne problemstillingen på vegne av bransjen.

Fjordland er i tillegg forelagt alle Sandtorvs påstander, som de ikke har kommentert direkte.

Håpefull

Nøyaktig hvilke stoffer dette gjelder, vil Sandtorv gjerne gå litt grundigere igjennom før han uttaler seg om, og DinSide kommer tilbake med mer.

Selv om dokumentasjonen han har mottatt på mange måter er nedslående, er han likevel håpefull.

- For hvor lenge skal vi snakke om et problem, og når skal vi snakke om en løsning? sier han.

- Endelig er vi et steg videre.