Herold

Over 20 stoffer lekker fra plasten over i maten. Fjordland avviser at det er farlig.

NETTAVISEN: Kjemiker Alexander Sandtorv har gjennom en beinhard byråkratisk dragkamp tvunget matgiganten Fjordland til å avsløre hvilke kjemikalier som lekker fra plastemballasjen og over i folks middag.

Etter seks måneder med argumentasjon fram og tilbake, har kjemiker Alexander Sandtorv endelig slått gjennom muren hos Fjordland. Næringsmiddelgiganten kjempet imot å måtte utlevere detaljerte lister over hvilke stoffer som smitter over i maten når den varmes opp i plast.

For Sandtorv står saken om vanlige folks rett til å vite hva de får i seg. For bransjen handler det om at de mener det ikke er noen grunn til bekymring.

– Hvorfor ville du egentlig vite hva som gikk fra plasten og over i maten?

– Det er jo en problemstilling som jeg har jobbet med veldig lenge. Det er voksende bevis fra uavhengig forskning på at det er lekkasje av kjemiske stoffer fra plast som varmes, forteller Sandtorv.

Han retter kraftig skyts mot industrien, som han mener avfeier kundenes bekymringer over en lav sko.

– Det man ofte sier i næringen, er at dette er null problem, det er supertrygt og ingenting å se her, slår kjemikeren fast.

Monica er utslitt av støv og bråk fra bygginga på Nesodden: – Jeg har grått mye

Forbrukernes rett til å vite

For å få ut svarene han jaktet på, tok Sandtorv saken helt til Klagenemnda for miljøinformasjon.

– Har du fått presentert noen motargumenter fra Fjordland, eller forklaringer på hvorfor de ikke bare automatisk oppgir dette?

– De argumenterer for at de følger alle lover og regler. Saken dreier seg egentlig om noe annet: Har vi som vanlige folk rett på å vite ting som er relevant for helse, men som ikke er beviselig farlig? Jeg mener ja, Fjordland mener nei.

Sandtorv fikk til slutt medhold av nemnda, og understreker at bransjen aldri vil forbedre seg dersom de får slippe unna med å skjule slike opplysninger.

Thomas får ikke svar: – Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre

Vil ikke avsløre stoffene ennå

Dokumentasjonen han nå har kjempet til seg, beskrives som en tung, teknisk bunke med papirer. Sandtorv anslår at det er snakk om mellom 20 og 30 ulike kjemiske stoffer som lekker ut i maten. Likevel vil han foreløpig holde kortene tett til brystet om hvilke stoffer det gjelder.

– Hva er grunnen til at du foreløpig ikke ønsker å si hva det er som har lekket ut i maten?

– Dokumentasjonen er veldig teknisk, og det er viktig for meg at når jeg skal snakke om det, så gjør jeg det på en måte som er nyansert nok, forklarer han.

På spørsmål om stoffene som lekker ut faktisk er en trussel mot folks helse, velger han å avdramatisere den akutte faren – men han kommer med en soleklar oppfordring:

– Jeg vet ikke om ordet farlig er nyttig, jeg vil ikke si at det er noen akutt fare. Men hvis vi ønsker å få i oss minst mulig uheldige stoffer inn i kroppen over tid, så er dette lavthengende frukt.

For å unngå kjemikaliene, er kjemikerens råd enkelt: Varm opp maten i en skål, ikke i plasten.

Smartembed for https://www.nettavisen.no/api/graff/v1/component/enkel-poll?id=74189

Fjordland slår tilbake: – Utgjør ingen risiko

Nettavisen har forelagt Fjordland påstandene. Selskapet bekrefter at de har utlevert den lovpålagte dokumentasjonen til Sandtorv, men de er klinkende klare på at produktene deres overhodet ikke er problematiske.

– Vi kan bekrefte at Fjordlands produkter er trygge å spise, også når de varmes opp slik de er laget for, uttaler Cathrine Bronken, direktør for produktutvikling og bærekraft i Fjordland.

Folk strømmet til festivalen: Her kan du se bildene

Hun peker på at det i dagens matsystem er uunngåelig med emballasje for å sikre at maten er trygg og holdbar.

– Uansett hvilket materiale som brukes i emballasjen, vil det kunne forekomme overføring av stoffer fra emballasjen til innholdet gjennom ulike mekaniske eller kjemiske prosesser. Det er nettopp derfor bruk av matkontaktmaterialer, og spesielt de laget av plast, er så strengt regulert, forklarer Bronken.

Hun understreker at selskapet opererer trygt innenfor alle grenseverdier, og at alt blir testet.

– Regelverket krever at det skal dokumenteres at denne migrasjonen er på et så lavt nivå at den ikke utgjør noen risiko for sluttbrukeren av produktene. Det er denne dokumentasjonen vi har overlevert, avslutter Fjordland-direktøren.

Samlet seg på hotellet i Drøbak: Se bildene fra da de møttes til pølsefest her

Se bildene! På Nesodden var det god cup-stemning

Stor bildeserie: Ungdommene laget show på Nesodden