Perfekt oppskrift for suksess
Plus
Denne uken er det virkelig dekket til fest i Egersund.
Vignett SmaksugÄ
Med konseptet SmaksugÄ har Egersund i Sentrum, med daglig leder Cathrine HÄland i spissen, kokt i hop et strÄlende initiativ. Tilbudet, hvor hele elleve av byens spisesteder serverer en utvalgt rett pÄ sÞlvfat til den meget hyggelige prisen av 150 kroner, er nÞyaktig den typen tiltak som krydrer hverdagen for distriktets innbyggere.
Som lokalavis har Dalane Tidendes anmeldere â som er Ă„ regne for helt vanlige, folkelige matspisere â tatt pĂ„ seg oppgaven med Ă„ smake pĂ„ varene. Vi har allerede tygget oss gjennom 10 av 11 retter, og satser pĂ„ Ă„ innta den ellevte sĂ„ snart anledningen byr seg. VĂ„r ĂŠrlige og subjektive dom er krystallklar: Alle serveringsstedene har virkelig lagt seg i selen, noe som belĂžnnes med terningkast fra tre til seks.
For en rimelig penge fĂ„r gjestene gode, rause porsjoner som det er lagt stor flid i. Menyene utgjĂžr en solid buffĂ© av smaker; her finnes alt fra kremet fiskesuppe og stekt kveite til hamburgere, bakt potet, biff og indisk. Enten du foretrekker det sĂžtt, syrlig, sterkt eller mildt, er bordet dekket for enhver gane. Selv om byen har hatt lignende konsepter fĂžr, fĂžles Ă„rets uke hevet flere hakk â som en perfekt hvilt gjĂŠrdeig.
Dette er en ypperlig anledning for bransjen til Ä vise hva de duger til, og Cathrine HÄland og serveringsstedene har virkelig blandet de riktige ingrediensene for Ä sette Egersund pÄ kartet.
At noen velger Ă„ stĂ„ over gildet, fĂ„r vĂŠre deres valg, men det er en liten malurt i begeret. At for eksempel Fonn Brygge ikke er med pĂ„ opplegget, fremstĂ„r som merkelig. Det er uansett synd at de ikke vil vĂŠre med pĂ„ spleiselaget, men dem om det â vi andre har mer enn nok av godbiter pĂ„ tallerkenen.
Dette initiativet er en strÄlende mÄte Ä fÄ folk ut av husene pÄ. De deltakende spisestedene fortjener ros for Ä gi innbyggerne en prisgunstig og smaksrik opplevelse. NÄ gjelder det for oss alle Ä la oss friste, bite pÄ agnet og simpelthen bare nyte maten!