Enda en Michelin-restaurant i Oslo stenger dørene
Michelin-restauranten Hot Shop legger ned i midten av desember etter åtte års drift.
Restauranten fikk Michelin-stjerne i 2022, men 19. desember er det slutt – da stenger de dørene for godt, skriver Hot Shop på Instagram.
– Dette er ikke en tung beslutning – snarere tvert imot. Det føles som riktig tidspunkt å runde av, og vi går videre med stor nysgjerrighet og glede for det som ligger foran oss. Samtidig er vi fulle av takknemlighet for alt vi har fått være med på, skriver de i meldingen.
Det var Dagens Næringsliv som meldte om saken først.
– Vi har drevet i snart åtte år. Det har vært en veldig fint tid, men vi føler det var på tide å legge ned og gjøre noe annet, sier kokk, restauratør og deleier Jo Bøe Klakegg til avisen.
Hot Shop er den andre Michelin-restauranten i Oslo som varsler at de legger ned den siste uken. I forrige uke ble det kjent at også Bar Amour legger ned.