Herold

Bukken finnes i mange barnesanger. Som du sikkert har hørt mange ganger. Noen av bukkens slektninger finnes i noen land. Der de blir kaldt for gaseller. Som kanskje også er noen av de dyrene som rovdyrene i Asia feller. Noen slektninger i alpene bor der også edelweisen gror. På den sørlige halvkule en annen bukk vi finner. Og bukken med det gylne skinnet fra gresk mytologi vi forbinder. Men en av de slektningene bukken kjennes best med. Er en slektning som blir kaldt for hjort som kan løpe fort. Den løper som en vind og hjortens frue blir kaldt for hind.

En annen slektning er reinen som beiter på viddene. Den spiser mose, sopp og knopper på trær. Som den finner på viddene der også rypene er. Viddene strekker seg mange kilometer langt og reinsdyrkjøttet kan brukes til så mangt. Også til den nasjonalretten da samene bruker grønnsaker, poteter og det krydret de har. Som de lager og serverer den sjette februar. Kjøtt, melk og ost er også mat i fra bukken. Som i lengre tid har blitt produsert på slakteriene og på mange meieri. En gang hørte jeg at noen av bukkes slektninger. Dro til en seter for å gjøre seg fet. Og jeg tror nok også at du vet. Hva disse slektningene til denne bukken het.

Jan Steinar Olsen

Arbeidsdagen begynner 07.30, men Jan Steinar (51) er alltid på plass klokka 06.00: – Nå skal jeg legge alle kort på bordet

Lepus timidus Juledikt Kostymer og godteri Dikt: Sylvia Undata Dikt: Luscinia Harpen Motacilla alba