Herold

Karl M. Ásgeirsson har to familier, en på jobb og en hjemme. Det har han reflektert mer over i det siste.

Påskepraten-vignett

– Hvordan tilbringer du helst påsken?

– Påsken tilbringer jeg helst med døtrene mine, og med de nærmeste som gir meg god energi og glede.

Karl M. Ásgeirsson

– Hva er dine påskeplaner i år?

– Det blir litt jobb, men også tid med familien. Koble av, spille brettspill og bare kose oss.

– Blir det jobb eller tar du helt fri?

– Helt fri finnes ikke i restaurantbransjen, men balansen er der, så jeg får tid til både ungene og restauranten.

– Hva gjør du for å koble helt av?

– En god telefonsamtale med bestevennen min, samt et glass vin, der vi snakker om alt og ingenting, og lufter det som er i hodet.

– Hva er ditt favorittsted i Sandnes?

– Hereford, selvfølgelig. Hehe. Men trives også godt på Plagiat eller Spor 3.

– Hvordan vil du oppsummere 2025?

– Et sterkt år med mange inntrykk og lærdom, både privat og i jobb. Vi oppnådde gode resultater på Hereford, og privat har jeg opplevd mye nytt, samtidig som jeg har blitt mer bevisst på hva som faktisk betyr noe – spesielt familien min.

– På hvilken måte?

– Jeg har brukt en del tid på å kjenne etter hva som faktisk betyr noe. Det har blitt tydelig for meg at det er relasjonene som gir ro og trygghet – de som står støtt over tid – som er de viktigste. Nå øver jeg meg på å være mer til stede med familien og legge bort det som tar unødvendig energi, og heller bruker tid på det som bygger opp. Jeg tror mange må gjennom litt før man forstår den forskjellen skikkelig. For min del handler det nå om å være til stede der det betyr noe, og bruke tiden på det som faktisk gir verdi.

– Hva gleder du deg mest til i 2026?

– Nye inntrykk og å møte nye mennesker. Bygge videre på Hereford og familien jeg har der, samtidig som jeg vil bruke mer tid med min egen familie, og oppleve nye ting sammen med dem. Jeg har også vært så heldig å få bli med i styret til Vertskap i Sandnes, og håper å kunne bidra med nye ideer og være med å utvikle videre.

– Hva er det beste du kan få i påskeegget?

– Siden jeg er islandsk, må det bli et islandsk påskeegg – støpt i sjokolade og fylt med masse godsaker.

– Hva er ditt beste påskeminne?

– En Danmarkstur med familien for noen år tilbake. Enkelt, men med gode minner.

– Hvem vil du sende en påskehilsen til, og hvorfor?

– Til venner, familie og kollegaer, samt alle de gode rundt meg – for det er akkurat de som får livet til å gå rundt.