Herold

Og det er som Gausta lover på sin nettside, et avslappet sted med streetfood og god stemning. Her kan man se på at maten bli laget i full fart, før man skal ut i løypene igjen. Eller slække litt i solveggen i stedet.

Rett ved bakken i Hovdestaul ligger Bygget, som nettopp har åpnet igjen. Der satser de på å være et avslappet og koselig sted med utsikt mot Gaustatoppen. Det serveres lunsj med inspirasjon fra streetfood-verdenen, laget for å nytes ute eller inne med god stemning alle steder.

– Når solen varmer om våren, er solveggen den naturlige plassen å slå seg ned med noe godt i koppen og la tiden gå litt saktere. Et sted for både sultne skikjørere og de som bare vil nyte fjellet på sitt eget tempo. Det ønsker vi å få til her, sier Guro Mæland, kommersiell leder, Gausta Ski & Resort AS.

Fornøyde skigjester

Da RA var der fredag før påske, var det kø ved disken fra de åpnet dørene. Det var heller ingen ulempe at det var to kokker, som var godt synlige da de laget maten. Og ikke minst i veldig godt humør.

– Veldig bra, og god mat! sa flere av gjestene på sin vei inn eller ut av det nye stedet for gode matopplevelser på fjellet.

Gausta satser ikke bare på gode løyper, og mulighet for de aller fleste til å gå eller stå på ski. De satser også på det de kaller «Smaken av Gausta».

– Vi har et spennende utvalg av matopplevelser. Fra gourmetmiddager på Blikk til avslappet streetfood og god stemning på Bygget. Uansett hva du har lyst på, byr Gausta på kulinariske opplevelser for enhver smak, forteller Mæland.

– Og ingen utepils smaker bedre enn i solen utenfor Stova, Bygget eller Fjell! lover hun.

Ny sushi pop-up

I påsken har de også Omakase sushi pop-up. Det presenteres som en eksklusiv kveld, med åtte gjester og seksten serveringer

– Det nærmer seg fullt til vår Omakase sushi pop-up med Piotr Erbel i påsken. Dette blir en intim matopplevelse i Chambre på Gaustablikk Fjellresort. Hvor kun åtte gjester pr. seating får oppleve omakase, slik det er ment. Med en meny satt sammen og presentert direkte av kokken. De som har opplevd det her hos oss tidligere, har vært veldig begeistret, forteller Mæland.

Erbel var også på Gaustablikk i vinterferien.