Nå får dette stedet lov til å servere alkohol
Plus
Deli Darbar har fått tillatelsene de venter på.
Iftikhar Hussain tar med seg sin lidenskap og det han kaller et stjerneteam til Sola.
– Vårt mål er å tilby den beste indiske maten til folk. Vi skal holde det gode omdømmet vi har bygget opp i Trondheim. Vi skal være best på mat og service, sa han forventningsfullt til Solabladet for noen uker siden.
Sammen med kona Lina driver han restaurant i Trondheim og på Tiller. På en av disse jobber Vanity Omar Arslan (23). Det er hun som skal drive restauranten i Sola sentrum.
Arslan har pauset medisinstudiet i Trondheim og flyttet til Sandnes for å styre «Dehli Darbar» i Skjoldgården. I fremtiden ser hun for seg å flytte til Sola.
Snarlig åpning
I slutten av februar fikk innehaverne av de kommende restauranten serveringsbevilling. De har også søkt om alkoholbevilling i gruppe 1, 2 og 3. De ønsker å skjenke hver dag fra klokken 11 til 23 for alkoholgruppe 1 og 2 og hver dag fra 13 til 23 for alkoholgruppe 3.
Saken ble nylig behandlet i formannskapet. Der hadde ingen noen innvendinger, og bevillingen gikk glatt gjennom.
Den indiske restauranten skal etter planen åpne i starten av april.
Iftikhar tar med seg et stjerneteam til sentrum: – Vi skal holde det gode omdømmet vårt En ny restaurant kommer i disse lokalene: – Vi lette etter lokaler i Stavanger og Sandnes-området