Herold

Holdbart reklamerer seg selv som en alternativ dagligvarekjede. De har etablering av butikk på Gjøvik høyt på sin ønskeliste.

Siden starten i 2015 har Holdbart vokst til 24 butikker i Norge.

Dagligvarekjeden mener det er potensial for 100 Holdbart-butikker og har Gjøvik høyt på listen over nye steder de ønsker å etablere seg. Det skriver de i en pressemelding.

– Gjøvik er definitivt et sted som ligger høyt på listen over steder vi vurderer. Markedet her mangler et konsept som Holdbart, og finner vi de rette lokalene, kommer vi, sier Trond Laeng, en av de to gründerne bak det populære konseptet.

Vil matsvinn til livs

Holdbart er en alternativ dagligvarekjede som kjøper inn og videreselger varer som ikke selges i tradisjonelle dagligvarer.

Dette kan være varer som nærmer seg holdbarhetsdato, har skader eller endringer på emballasjen, eller som produsenten har tatt ut av sortimentet.

Kjeden selger varene opptil 90 prosent billigere enn i vanlige butikker, ifølge gründeren.

– Konseptet har mange fordeler. Det er bra for kundenes økonomi, reduserer matsvinnet i dagligvarebransjen og er bra for miljøet. Vi ser på oss selv som et viktig supplement til de tradisjonelle dagligvarebutikkene, sier Laeng.

Den første Holdbart-butikken åpnet i Vestby utenfor Oslo i 2015. Dagligvarekjeden omsatte for over 600 millioner kroner i 2025 og skal etablere seks nye butikker i 2026.

Laeng mener Holdbart er et unikt dagligvarekonsept som også har en viktig samfunnsoppgave. I Norge kaster vi rundt 90.000 tonn mat og dagligvarer hvert år.

– I fjor reddet vi litt over 10 prosent av dette, men målet er at en betydelig større andel kan leve videre i verdikjeden og nå ut til forbruker, sier Laeng.

Flere kriterier

Selv om kjeden nå vurderer etablering på Gjøvik, må den først oppfylle flere kriterier. I tillegg til markedspotensial, kreves det lokaler med god beliggenhet, størrelse og tilstrekkelig parkering.

Holdbart-gründeren mener markedspotensialet i Gjøvik er stort, og en eventuell etablering avhenger dermed av å finne de rette lokalene.

– Vi har alltid en konstruktiv dialog med ulike eiendomsaktører, og har derfor stor tro på at vi vil finne egnede lokaler i Gjøvik. Vi er også sikre på at lokalbefolkningen vil se verdien og gleden av et konsept som vårt, og ta godt imot oss, avslutter Laeng.