Herold

Lefser og lomper, tynnbrød og tjukklefser og sjølsagt flatbrød: ja, det ble produsert takkebakst i store stabler på Sanne skole i hælja i regi av Gran bygdekvinnelag.

Åtte lærevillige «elever» med et aldersspenn på 50 år og med et ønske om å lære takkebakst var samlet på Sanne lørdag og søndag. I forkant hadde de hatt en kveld med teori: om potetsorter, deiglaging, kjevling og temperatur på takka blant annet.

Nå kom de med åtte kg potetmasse hver for å sette teori ut i praksis.

– Jeg er så imponert, sier kursleder Marit Morstad.

– Alle har vært så flinke og har laget så mye flott bakst.

Og at dette med å kunne bake lefser og flatbrød er populært, kan Marit bekrefte.

– Vi har venteliste til å fylle et nytt kurs, og det blir det i mars neste år.