Herold

Slenger du med deg en agurk i handlevogna når du er på butikken? Eller går det helst i appelsiner og bananer? Det er du langt fra alene om.

Salget av frukt og grønt ved Coop Extra på Storsteinnes har økt markant det siste året. I fjor økte frukt- og grøntsalget i volum med 7,4 prosent sammenlignet med året før.

Så langt i år har økningen vært enda større med 21 prosent.

Ifølge butikken har frukt- og grøntansvarlig Olena Cigdem hatt en viktig rolle i utviklingen.

Hun har hatt ansvaret for avdelingen i halvannet år.

– Når avdelingen er ryddig, fargerik og oversiktlig, får kundene også mer lyst til å velge frukt og grønt, skriver Cigdem i en pressemelding.

Vil inspirere

Cigdem startet i butikken gjennom språkpraksis. Senere fikk hun tilbud om å ta ansvar for frukt- og grøntavdelingen, der hun i dag er en del av butikkteamet. Hun forteller også at hun selv bruker mye frukt og grønt hjemme.

– For meg handler dette ikke bare om salg, men også om å inspirere folk til å ta sunnere valg, skriver hun.

Flere kan vise til økt omsetning: – Det er bra trykk i Indre Troms for tida

Butikksjef Mona Andreassen peker på at frukt- og grøntavdelingen er viktig for butikken.

– Det er det første kundene møter når de kommer inn, og derfor er det svært viktig at avdelingen er godt oppfylt, velassortert og innbydende gjennom hele dagen, skriver Andreassen i pressemeldingen.

Agurk på topp

Dette er de mest populære frukt- og grøntvarene ved Extra Storsteinnes, basert på omsetning i kroner:

1. Agurk
2. Appelsin
3. Banan
4. Klementin
5. Avokado

Kutter: Disse varene er borte