Herold

Det haster å sikre ordninger som ivaretar den tradisjonelle kunnskapen knyttet til samisk jordbruk. Denne kunnskapen handler ikke bare om drift, men også om hvordan vi utnytter råvarene fra hjemmeslakt av egne sau og geit, en praksis som har vært en del av vår kultur i generasjoner.

I forbindelse med Sametingets behandling av Innspill til Jordbruksavtalen 2026/2027 mener NSR at regelverket må endres. Vi ønsker en ordning som gir bønder mulighet til å slakte inntil 10 av egne dyr for bruk og salg i lokalsamfunnet. Dette er ikke bare et spørsmål om matproduksjon, det handler om å videreføre tradisjonell kunnskap og styrke lokal verdiskaping.

I dag finnes det allerede unntak for reindrifta. Reineiere kan slakte inntil 10 dyr fra egen flokk uten krav om godkjent slakteri, og selge kjøttet ferskt. Denne ordningen gjør det mulig å bevare tradisjonelle slaktemetoder og lokal foredling.

Behovet er stort. I samiske områder der februk er utbredt, er tilgangen til råstoff som blod og innmat viktige ingredienser i matlaging og duodji, men samtidig sterkt begrenset av dagens regelverk. Vi risikerer å miste kunnskap som har vært en del av vår kultur i generasjoner.

Derfor må vi få på plass en forsøksordning som gir samiske bønder rett til hjemmeslakt og salg av inntil 10 dyr fra egen besetning. Dette er et skritt for å bevare tradisjonene våre og styrke lokalsamfunnet.

I forbindelse med at Sametinget i kommende uke behandler innspill til Jordbruksavtalen vil dette forslaget fremmes av NSR.