Herold

Klinisk ernæringsfysiolog Tine Mejlbo Sundfør oppfordrer folk til å være kritisk til nye produkter merket med «protein» på pakningen.

Kort fortalt

Nye produkter markedsføres med proteinfokus, men klinisk ernæringsfysiolog Tine Mejlbo Sundfør advarer mot sunnvasking.

Sundfør mener mange produkter har lavt næringsinnhold og gir et falskt inntrykk av sunnhet.

Rema 1000 forsvarer produktene som snacksalternativer, men Sundfør påpeker at de ikke erstatter sunne måltider.

Proteinrike nudler kritiseres for å være kaloririke og næringsfattige, noe som kan villede unge forbrukere.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

Flere nye produkter i butikkhyllene markedsføres med store proteinbokstaver. Men mer protein betyr ikke nødvendigvis sunnere mat, mener klinisk ernæringsfysiolog Tine Mejlbo Sundfør ved Bærum sykehus.

- Det første som slår meg, er at mange av disse produktene har lavt innhold av næringsstoffer. Det er lite vitaminer, mineraler og fiber, sier Sundfør til DinSide.

Hun viser til flere produkter i Rema 1000s butikkhyller og mener produsentene tar mat som i utgangspunktet ikke er helsefremmende, men tilsetter én «sunn» ingrediens, typisk protein eller fiber, for å gi inntrykk av at varen er bedre enn den er.

- Det er sunnvasking, rett og slett. Man gir produktet et skinn av å være sunt uten at totalen blir bedre, sier hun til DinSide.

Mer protein: - Får i deg mer energi

Proteinfokuset i dagligvaren beskriver hun som hysterisk.

- De fleste nordmenn får nok proteiner gjennom vanlig mat. Når kroppen har brukt det den trenger, blir resten til energi, altså kalorier. Så i stedet for å bli sunnere, får du bare i deg mer energi, sier Sundfør.

Hun tror mange lar seg lure av emballasjen.

- Vi får følelsen av at dette er noe vi kan spise oftere, fordi det virker så «riktig». Men dette er i realiteten snacks.

Rema 1000: Et snacksalternativ

Hos Rema 1000, som selger produktene, er svaret et annet.

- Dette er splitter nye produkter som ble lansert forrige uke, og de er allerede på topplisten i sin kategori, sier Hege Rognlien, leder for kommunikasjon i Rema.

Hun forklarer at produktene merkes tydelig med «Protein» fordi de hovedsakelig er laget av proteinkilder som linsemel, rismel og erteprotein.

- De er ment som et alternativ til chips, ikke til gulroten, legger hun til.

For Sundfør er det nettopp der problemet ligger.

- Det er helt greit å spise chips når du har lyst på noe godt, men ikke late som om det er sunt. Når protein brukes som salgsargument på snacks, gir det inntrykk av at produktet er sunnere enn det er, sier hun.

Sundfør understreker at dersom disse produktene spises istedenfor annen snacks, er dette et sunnere alternativ.

- Men dette kan ikke erstatte sunne og balanserte måltider.

Proteinrike nudler

Et av produktene Sundfør reagerer mest på, er Protein Noodles fra Nissin Foods, som selges hos Meny.

- De legger opp til å være et måltid i en kopp, et kjapt og komplett måltid. Men hvis dette er middagen din, får du verken kjøtt, fisk, egg eller grønnsaker. Det gjør det til et dårlig valg, sier hun.

DinSide har vært i kontakt med Nissin Foods, som foreløpig ikke har svart.

Hun beskriver porsjonen som raus i kalorier og fattig på næring, og mener markedsføringen kan villede særlig unge forbrukere som lar seg fange av «proteinfokuset».

Sundfør peker også på at selv om proteinet kommer fra bønner, linser eller erter, blir det brukt i oppmalt form.

- Det gir ikke samme metthetsfølelse som når man spiser hele råvarer. Dermed oppleves produktet mindre mettende enn markedsføringen kan få det til å virke. Det er villedende.

- Det er mange ungdommer som liker denne typen nudler, og jeg tror flere lar seg lure til å tro at dette er et sunt valg. Men det er egentlig ikke så sunt, selv om det står «protein» på pakken, sier Sundfør.