Herold

Taco med strimlet svinekjøtt, rømme og masse gode grønnsaker – en smakfull og saftig vri på den klassiske tacoen.

Denne retten er perfekt for både hverdagsmiddager og festlige sammenkomster, og byr på en deilig kombinasjon av mørt kjøtt og friske tilbehør. Strimlet svinekjøtt tilberedes langsomt, gjerne i en gryte eller i ovnen, for å oppnå den perfekte teksturen og en smakfullt krydret base. Når kjøttet er ferdig, kan det fylles i myke eller sprø taco-skjell og toppes med favoritt-tilbehøret – fra guacamole, salsa og rømme, til fersk koriander og lime.

Denne retten er både enkel å lage og tilpasser seg smakspreferanser, så alle kan få sin perfekte taco-opplevelse. Med strimlet svinekjøtt får du en saftig og smakfull variant av taco som er både mettende og fylt med deilig krydder.

Ingredienser

• 8 stk tortillalefser
• 400 g svin, strimlet
• 4 ts tacokrydder
• 2 ss solsikkeolje
• 1 dl rømme
• 2 stk hjertesalat
• 1 stk rødløk
• 200 g cherrytomat
• 1 kvast koriander
• 2 stk lime

Slik gjør du det

Bland sammen strimlet svinekjøtt og tacokrydder. Ha solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet på høy varme i 3-5 minutter.

Kutt opp grønnsakene.

Server tacoen i tortillalefser med rømme, svinekjøtt og grønnsaker.