Herold

Så er vi her igjen. Enda en runde med debatt om Bordgleder – dette kommunale kjøkkenet som år etter år skaper mer uro enn glede rundt matbordet. En virksomhet som kun har ett eneste oppdrag: Å lage god, trygg og næringsrik mat til byens eldre. Det burde være den mest grunnleggende og ukontroversielle oppgaven en kommune kan ha.

Det gikk som jeg sa da kommunestyret før jul ba om at foretaket skulle få ro: Det blir aldri ro rundt Bordgleder så lenge det drives som det gjør i dag, og så lenge kommunen er eier. Begge parter har vist seg udugelige, og det over flere år.

Daglig leder møter kritikken fra varsleren Gunn Olsen med en forsvarstale om at “vi følger alle retningslinjer”, og at alt er “dokumentert”. Dette er ord vi har hørt før. De er generelle, formelle, og fullstendig utilstrekkelige i møte med det som faktisk beskrives.

bio rolf vallestad sunde

Hva med de pårørendesom har valgt å si opp avtalen med Bordgleder fordi de opplever kvaliteten som for dårlig? Er de feilinformerte? Synes Halvorsen at de er urimelige? Mener han kanskje at de farer med løgn? Eller er det slik at det finnes en systematisk svikt man ikke ønsker å anerkjenne?

Jeg synes det er prisverdig av Gunn Olsen å stå frem. Det er ikke enkelt å offentlig kritisere sin egen arbeidsgiver og et kommunalt system man selv er en del av. Det står det respekt av, og derfor fortjener hun gode svar, ikke bortforklarende svada, og iallfall ikke taushet.

For det mest alvorlige i denne saken er kanskje ikke selve matkritikken. Det er at hun etter flere uker fortsatt ikke har fått svar fra verken ordfører eller kommunedirektør. Når en erfaren helsearbeider melder bekymring for kvaliteten på mattilbudet til eldre, bør det resulteree i umiddelbar oppfølging. Iallfall et engasjement. Men her gidder disse to ikke engang å svare. Det er rett og slett svakt lederskap! Jeg forventer faktisk at disse to kommer på banen og iallfall viser at de gidder å engasjere seg. Jeg forventer det, men har ingen forhåpninger.

Dette er jo langt fra første gang Bordgleder er gjenstand for kritikk. Mitt eget gravearbeid med foretaket har avdekket mangler i både styrearbeid, økonomisk kontroll og generell drift. Likevel har jeg naivt trodd at selve kjerneoppgaven måtte da fungere. At man i det minste klarte å lage god mat. Men når jeg tenker meg om så mistet de jo en stor kontrakt nettopp pga pris og kvalitet.

Kommunen har jo gitt dem alt de har pekt på, bla kjøkken til flere millioner, så det er ikke utstyret det bør stå på. Så når også kvaliteten på maten nå trekkes i tvil av helsepersonell som står i førstelinjen hver dag, kan vi ikke lenger avfeie dette som tilfeldigheter eller subjektive opplevelser.

Vi følger retningslinjene,sier Halvorsen. Men retningslinjer er jo ingen fasit, de er et minimumskrav. Synes ikke Halvorsen at eldre mennesker fortjener mer enn et minimum? Jeg synes de fortjener mat som gir matlyst. Mat som ser appetittelig ut. Mat som faktisk blir spist, og ikke trigger behovet for Fjordland.

Den som fortsatt uten videre forsvarer dagens situasjon, må i det minste være villig til å møte kritikken konkret, og jeg ser på dere nå, ordfører og kommunedirektør. Ikke med de sedvanlige standardfrasene, men med åpenhet og vilje til reell forbedring. Hvis alt faktisk fungerer så godt som det hevdes, burde det være enkelt å dokumentere det og å ta kritikken på alvor samtidig.

Jeg kommer uansett til å fortsette som før, servere hjemmelaget mat hver dag til min hjemmeboende mor, og det er fullstendig uaktuelt med verken Bordgleder eller Fjordland.

Så helt til slutten oppfordring til pårørende og andre som nikker gjenkjennende til det Gunn forteller: Klag til kommunen, renn ned dørene hos foretaket og be de skjerpe seg. Og hvis ikke det hjelper, ta kontakt med henne eller meg.

Det gjelder å brukestemmen for de som selv ikke har noen stemme, våre kjære eldre.

– Når pårørande heller kjøper Fjordland til sine eldre, så bør nokon forstå alvoret

Bordgleder forsvarer matstandard: – Vi følgjer alle retningslinjer

Står framfor ei gigantbølge av eldre i Kinn