Herold

Ikke tilfeldig at problemet rammer nordmenn.

(NETTAVISEN):Samtidig som at et fåtall av nordmenn spiser i tråd med kostholdsanbefalingene, er bruken av kosttilskudd på et rekordhøyt nivå.

Nå advarer ernæringsfysiolog mot konsekvensene av «kvikkfiks»-løsninger.

Nedslående funn

Ifølge den nyeste Norkost-undersøkelsen har under 30 prosent av nordmenn et kosthold som er i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger om mengde fullkorn, frukt, bær, grønnsaker, fisk, melk og meieriprodukter.

I tillegg er det kun 40 prosent som spiser i tråd med rådet om å begrense inntaket av rødt kjøtt. Det skriver Helsedirektoratet i en rapport om utviklingen i norsk kosthold i 2025.

Aysha Grönberg er fagsjef for mat og helse i Forbrukerrådet. Hun viser til en undersøkelse Forbrukerrådet har gjort om bruken av kosttilskudd blant unge.

– Undersøkelsen viser flere nedslående funn, sier hun til Nettavisen.

– Blant annet viste den at hele ni av ti nordmenn i alderen 13–24 år bruker en eller annen form for kosttilskudd, vitaminer, eller mineraler.

– Halvparten av unge bruker også muskelbyggende kosttilskudd, som proteinpulver og pre-workout-produkter.

Grönberg advarer mot risikoen ved den økte bruken.

Smartembed for https://www.nettavisen.no/api/graff/v1/component/enkel-poll?id=80454

– Enkelte muskelbyggende kosttilskudd kan inneholde udeklarerte stoffer, og noen pre-workout-produkter har vært knyttet til dopingsaker, uten at det alltid er klart om dette skyldes forurensning eller bevisst tilsetning, forteller hun.

– Samtidig er proteintilskudd ofte unødvendig for de fleste og bruken kan fortrenge vanlig mat og føre til ubalansert ernæring.

Erstatter mat med piller

Flere av deltakerne i undersøkelsen oppga dessuten at de erstattet måltider med kosttilskudd.

– Å bruke piller og kosttilskudd som en «kvikkfiks» for å korrigere et dårlig kosthold er ingen varig løsning, sier ernæringsfysiolog Kristin Lundanes Jonvik til Nettavisen.

Hun har lagt merke til en stor økning i bruk av kosttilskudd over en lengre periode. Nå advarer hun mot konsekvensene ved å erstatte mat med piller.

– Når de færreste klarer å følge kostholdsanbefalingene er økningen i bruken av kosttilskudd svært bekymringsverdig, sier Jonvik.

Smartembed for https://www.avisa-valdres.no/api/graff/v1/component/enkel-poll?id=80818

Ifølge ernæringsfysiologen inneholder kosttilskuddene enkeltingredienser og gir dermed ikke den samme effekten som mat.

– Mengdene virkestoffer man får gjennom kosttilskuddene er dessuten ofte uhensiktsmessig store, og hvis man tar flere tilskudd samtidig kan effektene gå i veien for hverandre og man kan få for store doser av enkelte ingredienser, forteller Jonvik.

Ifølge Jonvik kan noen tilskudd også vaske ut effekten av hverandre ettersom de kan ha motsatt virkning. Nitrat senker for eksempel blodtrykk, mens koffein øker det. I tillegg hemmer både koffein og kalsium jernopptaket.

– Dersom man erstatter vanlig mat med kosttilskudd, går man glipp av mange av næringsstoffene man får fra matvarer og mye forskning viser at mengden og variasjoner av næringsstoffer fra mat er gunstigere både for helse og prestasjon. Samt matgleden man går glipp av.

Tjener penger på helsebevisste nordmenn

Ifølge Aysha Grönberg i Forbrukerrådet er Norge et attraktivt marked for de som selger kosttilskudd. Hun mener det er flere grunner til det.

– Vi er opptatt av vår egen helse, og mange har også råd til å bruke kosttilskudd, sier Grönberg.

– I vår undersøkelse kom det fram at man gjerne bruker kosttilskudd for å bli den beste utgaven av seg selv, eller for å være sikker på at man får i seg de næringsstoffene man trenger.

Samtidig advarer hun om at markedet preges av svak kontroll, noe som utgjør en risiko for uheldige interaksjoner med legemidler.

Ernæringsfysiolog Jonvik mener at kosttilskudd som en lettvint løsning har eskalert med økt mediefokus, reklame og salg i nettbutikker som selger kosttilskudd.

– Samtidig som mange har blitt mer opptatte av helse og kropp de siste årene, skaper det økte helse og livsstils-fokuset et bilde av at man skal perfeksjonere kostholdet gjennom å ta masse piller, sier Jonvik.

– Særlig hos ungdom er jaget etter perfeksjonisme allerede ganske stort. Det gjør at mat virker mye mer vanskelig enn det egentlig er, og vi kan bli fullproppet av piller helt unødvendig.

– Dette er noe kosttilskuddsbransjen tjener penger på.

Hun advarer mot å la seg kjøpe av kostholdsråd og anbefalinger man får gjennom sosiale medier og annonser fra nettbutikkene.

– Mange bruker AI og Google for helseråd. Da kommer man ofte rett til sponsede aktører og nettbutikker som lover lettvinte løsninger i beskrivelsen av produkter de prøver å selge.

Hun mener det er særlig kritikkverdig når enkelte aktører som selger kosttilskudd ikke er tydelige på hva tilskuddene er ment til og at folk kan bli villedet til å tro at de må ta store mengder kosttilskudd for å ha et bra kosthold.

– Videre kan et jag etter detaljer og optimalisering føre til at man får et anstrengt forhold til mat, kropp og eventuelt trening. I idrettssammenheng ser man også at de som tester ut mange ulike produkter og har et fokus på tilskudd, oftere kan dra det videre over i ulovlige produkter.