Herold

Imponer med myk sjokoladekake med silkemyk karamell; søtt møter salt i en uimotståelig dessert.

Dette er kaken som imponerer hver gang. En saftig og myk sjokoladekake med fyldig smak av kakao og biter av mørk sjokolade, toppet med varm, silkemyk salt karamellsaus som renner nedover kantene.

Kombinasjonen av søtt og salt gjør den uimotståelig – perfekt som festkake, dessert eller når du vil skjemme bort deg selv og de rundt deg med noe ekstra godt.

Ingredienser

• 175 g smør
• 1 dl kakaopulver
• 2 stk egg
• 250 g sukker
• 250 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 1 ts natron
• 3.5 dl kefir
• 100 g sjokolade, mørk

Slik gjør du det

Smelt smøret og rør inn kakaopulver. Visp egg og sukker til lys eggedosis. Vend inn sjokoladesmøret.

Sikt sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og natron. Rør dette inn vekselsvis med kefir til du får en jevn røre.

Vend inn grovhakket kokesjokolade.

Ha bakepapir i bunnen av en 22-24 cm springform og smør kantene med smør. Hell røren over i formen.

Stek på rist midt i ovnen, 180 grader i ca. 45 minutter. Bruk en kakelinne på slutten av steketiden for å sjekke at kaken er ferdig stekt.

Avkjøl og topp med varm salt karamellsaus og hakkede nøtter.