Herold

Frykter kompetanseflukt ved nedleggelse av matfag: Skuffet over politikerne!

Plus
Kilde: Avisen Agder Author: Hanne Birkeland Published: 2025-11-29 05:00:00
Frykter kompetanseflukt ved nedleggelse av matfag: Skuffet over politikerne!

Rune Svindland, daglig leder for den tradisjonsrike Svindland Pølsefabrikk på Sira, er svært bekymret og også skuffet over politikerne i Flekkefjord.

Krass kritikk av Flekkefjord-politikerne

Fagkompetanse er avgjørende for næringslivet

Verdien av lokal forankring

Advarer mot alvorlige konsekvenser

Mangfold i utdanningstilbudet er viktig

Med et alvorstungt blikk retter han søkelyset mot den usikre fremtiden for restaurant- og matfagutdanningen i nabokommunen Kvinesdal.

Hans budskap til politikerne i Flekkefjord er krystallklart:

– Nå må dere virkelig tenke dere om, og evne å se regionen under ett.

Svindland legger ikke skjul på sin dype skuffelse og skarpe kritikk av Flekkefjord-politikerne.

Han mener at den essensielle solidaritetstanken om å se regionen som en helhet er fullstendig fraværende i debatten.

– Jeg er veldig skuffet, erklærer han.

– Her har vi ei flott linje i Kvinesdal som fungerer utmerket, og hvor det er stort potensial for både å bygge ut. Men så vil politikerne i Flekkefjord sentralisere alt og ha alt samlet i Flekkefjord.

Svindland tviler sterkt på at sentraliseringen vil lykkes, og frykter et enda verre utfall:

– Jeg har ingen tro på at denne linjen faktisk vil bli bygget i Flekkefjord. I stedet risikerer vi at den flyttes til for eksempel Mandal, noe som vil få katastrofale konsekvenser for rekrutteringen av fagfolk i hele vår region.

Som en erfaren næringslivsleder vet Svindland bedre enn de fleste hvor kritisk viktig det er med kvalifiserte fagfolk og solid kompetanse innen restaurant- og matfag.

Han peker på at dette er en sektor som allerede sliter med å tiltrekke seg arbeidskraft.

– Det er en stor utfordring å finne og ansette fagfolk, og jeg vet at det er mange bedrifter og institusjoner som sliter med nettopp rekruttering i det som er svært viktige jobber, forklarer han, og advarer mot konsekvensene dersom den lokale kompetansebasen forsvinner.

Svindland understreker at en lokal forankring av utdanningen er helt avgjørende for å sikre tilgangen på fremtidige fagarbeidere.

Han forklarer at en regional tilstedeværelse skaper en uvurderlig nærhet til det lokale næringslivet, en nærhet som er vital for både rekruttering og kompetanseutvikling.

Svindland går selv foran med et godt eksempel, og besøker skolen hvert år for å undervise og dele sin kunnskap med elevene.

– At vi har en skole her, som vi kan tilby utplasseringer og bedriftsbesøk, er gull verdt, sier Svindland engasjert.

– Det gir elevene ikke bare verdifull nærhet og relasjoner til næringslivet som har behov for deres kompetanse både nå og i fremtiden. Det legger også til rette for en viktig kunnskapsutveksling, hvor elevene får praktisk erfaring og innsikt, samtidig som bedriftene får presentert seg og kan veilede fremtidige kollegaer.

– Her knyttes verdifulle bånd som bygger broer mellom skole og arbeidsliv, noe som er essensielt for å bygge opp og beholde fagkompetanse i regionen.

Dersom linjen forsvinner fra Kvinesdal og flyttes til for eksempel Mandal, ser Svindland dystert på fremtiden.

Han mener resultatet vil være færre lærlinger til regionen, og at færre ungdommer fra nærområdet vil søke på linjen.

Dette skyldes faktorer som lang reisevei eller uvilje mot å bo på hybel.

– Da står man igjen med en hel næring som ikke finner kvalifisert arbeidskraft, advarer pølsefabrikk-sjefen med ettertrykk.

Avslutningsvis fremhever Rune Svindland viktigheten av et variert utdanningstilbud.

Han mener det er avgjørende at det finnes gode studiemuligheter for de som ikke trives best med tunge teoretiske fag, men som i stedet brenner for å jobbe med hendene og skape verdier gjennom praktisk arbeid.