Fokuser mindre på protein og mer på fiber og fermentert mat, råder professor.

Tarmfloraprofessorens uventede helseråd

Fokuser mindre på protein og mer på fiber og fermentert mat – som ost, råder tarmfloraprofessor Tim Spector. Det har vist seg å ha uventet effekt mot betennelse.

Britiske Tim Spector fikk plutselig «vekkeren jeg trengte», som han sier, da han var drøyt 50 år.

– Jeg var, som mange menn på min alder, overbevist om at kiloene som hadde sneket seg på, kom fra min atletiske livsstil. At det var muskler.