Årsmiddagen: Dette får gjestene servert
Reinsdyrstek og skrei til fiffen på Norges Banks årsmiddag.
Årsmiddagen: Dette får gjestene servert
I kveld holder sentralbanksjef Ida Wolden Bache årstalen sin. Hun er ventet å se bakover på de siste årene og si noen om hvordan sentralbanken ser på utviklingen fremover.
Etter årstalen, som siden 1986 har hatt tittelen «Økonomiske perspektiver», skal rundt 300 gjester innta årsmiddagen. De kommer fra politikken, forvaltningen, domstolene, bransjeorganisasjoner og finanssektoren, blant annet.
På gjestelisten i år står blant andre statsminister Jonas Gahr Støre. Han får selskap av Fellesforbundets leder Christian Justnes og Harald Solberg i Norsk Industri ved sentralbanksjefens bord. Det samme gjør Sylvi Listhaug (FrP) og Tuva Moflag (Ap).
Finansminister Jens Stoltenberg og utenriksminister Espen Barth Eide er også invitert.
E24s oppsummering av årstalen kan du lese her.
Etter talen vil gjestene bevege seg fra Norges Banks lokaler over til Oslo rådhus for et middagsarrangement.
Som i fjor får gjestene innta en rikholdig buffett.
Dette får de servert
Her er hele menyen:
Kalde retter:
- Rødbetcarpacciogeitost-snø, hasselnøtter og grønt eple
- Crudo av norsk ishavsrøyesyltet agurk, dillolje & rugknas
- Svinerillettesennepsgelé og mikrourter
- Terrine de campagnegrønt eple og bærglasur
- Oster3 utvalgte fra Bygdø Kongsgård
- Spekemat3 lokale utvalg
Varme retter:
- Reinsdyrstekeinebærsaus og solbærglasur
- Smørstekt kyllingbrystramiropepper, urtesaus og syltede sennepsfrø
- Bakt skrei loinpersille-kapers saus, sprø purreløk og sitronolje
- Kaldposjert norsk ørretristet fennikelsaus og ørretrogn
- Sellerirotbiffsopp-misoglasur og sprø salvie
Tilbehør:
- Grateng Dauphinoise
- Stekt vintergresskar
- Vintergrønnsaker
Dessert:
- Et lokalinspirert utvalg av mignardiser
Drikkemeny:
Alkoholfri drikke:
- ALT. Blanc De BlancsLa Mancha, Spania
- Ambijus Clearly ConfusedSki, Norge
- Ambijus Real FantasySki, Norge
Vin:
- Dignitat Cava Brut Nature, økologiskCatalonia, Spania
- Riesling Dreissigacker, økologiskRheinhessen, Tyskland
- Terre del Buontalenti ChiantiToscana, Italia
Den fulle gjestelisten finner man her.