Herold

Hasselbackpoteter i airfryer gir deg den perfekte kombinasjonen av sprø overflate og myk, kremet kjerne – på en raskere og mer effektiv måte!

Denne klassiske svenske potetretten har vært en favoritt i generasjoner, og ved å bruke airfryer får du en jevn steking med mindre fett, samtidig som potetene blir herlig sprø utenpå.

De tynne snittene lar smør, krydder og eventuelle andre smakstilsetninger som parmesan - som vi har brukt her, trenge godt inn, noe som gir en ekstra smakfull opplevelse.

Perfekt som tilbehør til kjøtt, fisk eller vegetarretter – eller bare som en uimotståelig snack!

Ingredienser

• 10 stk potet
• 150 g smør
• 2 fedd hvitløk
• 50 g parmesan
• friske urter

Slik gjør du det

1. Vask potetene godt og legg dem på et skjærebrett.
2. Lag tynne snitt i potetene på langs uten å skjære helt gjennom. Du kan til fordel plassere poteten mellom to spisepinner for å unngå å skjære for dypt.
3. Pensle potetene med smør- og hvitløksblandingen og dryss over salt og pepper.
4. Legg potetene i airfryerens kurv. Dryss over parmesan og det du ønsker av friske urter. Stek på 180 grader i ca 25-30 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø.