Flere kjøtt- og fiskeprodukter fra Smalahovetunet Voss tilbakekalles – mistanke om listeria
En rekke produkter fra Smalahovetunet Voss tilbakekalles etter mistanke om at varene er kilde til et pågående listeria-utbrudd, opplyser Mattilsynet.
– Det er mistanke om at enkelte av produktene er kilde til et utbrudd av listeria, der det så langt er påvist smitte hos seks personer. Fire av dem har spist produkter fra Smalahovetunet Voss før de ble syke, sier seksjonssjef Aslak Forus i mat- og grensekontrollen i Mattilsynet til NTB.
Produktene det gjelder er Smalahovetunet Voss Smalahovesylte, Sylteflesk, Eldhusrøykt Rodlepylsa, Ribberull, Eldhusrøykt laks og aure, Spekenakke, Spekeflesk, Fenalår og Fårepylsa, skriver Mattilsynet.
Alle produkter har pakkedato fra 01.09.25 til og med 31.12.25.
– Personene ble syke mellom januar 2025 og januar 2026. De seks smittede er i alderen 60–90 år, fire kvinner og to menn. De er bosatt i Vestland (4), Østfold og Akershus. Alle har vært innlagt på sykehus, skriver Folkehelseinstituttet.
Mattilsynet samarbeider med Folkehelseinstituttet og Veterinærinstituttet for å oppklare utbruddet. De har gjennomført inspeksjon og tatt prøver for å forsøke å avdekke smittekilden.
– Veterinærinstituttet har påvist Listeria monocytogenes fra en uåpnet frosset pakke rullepølse og i sylte fra en åpnet pakke, begge produsert av Smalahovetunet, sier Forus.
Bakterien Listeria monocytogenes finnes overalt i naturen. Listeria smitter vanligvis gjennom mat. Bakterien kan formere seg ved kjøleskapstemperatur og finnes spesielt i matvarer med lang holdbarhet, som spises uten oppvarming.
Bakterien kan føre til listeriose, som er en sjelden, men alvorlig sykdom som hovedsakelig rammer gravide, personer med nedsatt immunforsvar og eldre med svekket allmenntilstand.